Hasil Google Tools Untuk Organik

Beras Organik Usaha Beras Di Indonesia 021-73888872 www.salamorganik.com

Berikut adalah hasil pencarian alat seo dari blog ini yang dilakukan tanggal 30 september 2007, hasilnya agak aneh memang :



ud padi kami memasarkan beras holistic super organik ud padi kami memasarkan beras holistic super organik terbaik di indonesia organic rice showing posts for query beras show all posts showing posts for query beras show all posts thursday september 20 2007 pupuk organik mampu tingkatkan panen padi pupuk organik mampu tingkatkan panen padi banten kompas panen padi perdana dengan uji coba teknologi water stimulating feed atau wsf senin 17 4 di desa panyirapan serang banten mulai memperlihatkan hasilnya penggunaan pupuk cair wsf itu mampu meningkatkan hasil produksi dari 6 ton menjadi 10 ton gabah per hektar sentuhan pupuk organik dari bahan baku jagung ini juga dapat mengurangi penggunaan pupuk urea sekitar 50 persen sehingga petani dapat sedikit melepaskan ketergantungan penggunaan pupuk urea wsf yang diproduksi oleh pt suba indah tbk itu mulai dikembangkan tahun 2005 dari hasil riset dan pengembangannya wsf hanya dapat dijadikan pendukung terhadap penggunaan urea bukan sepenuhnya menggantikan pupuk urea menurut murdiyanto direktur logistik pt suba indah uji coba ini dilakukan sejak kuartal iv tahun 2005 uji coba dilakukan di serang dan gorontalo hanya dalam waktu 100 hari penanaman hasil produksinya diperkirakan mencapai 10 ton per hektar biasanya butuh waktu penanaman 115 120 hari manajer riset dan pengembangan pt si umar hasan menuturkan dengan teknologi ini petani cuma menggunakan pupuk urea 135 150 kilogram per hektar tidak lagi 300 kilogram per hektar adapun wsf hanya 10 kilogram per hektar akhyar petani penggarap mengatakan wsf ternyata dapat merangsang pertumbuhan dari 20 tangkai menjadi 30 40 tangkai bulir bulir padi menjadi lebih banyak tadinya saya takut memakai pupuk yang aneh aneh takut gagal panen katanya staf khusus departemen pertanian maxdeyul sola yang meninjau panen perdana itu menilai wsf dapat menurunkan biaya produksi dan meningkatkan produktivitas umur varietas padi pun jauh lebih cepat untuk dipanen tetapi komposisinya harus tetap diperhitungkan dengan kondisi lapangan osa sumber http www kompas com kompas cetak 0604 18 ekonomi 2589462 htm beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 09 am 0 comments links to this post mulyadi fajar menyuburkan tanah pertanian organik mulyadi fajar menyuburkan tanah dengan pertanian organikby redaksi pustakatani 10 53 am 784 views masa depan pertanian di nusa tenggara barat ada di lahan kering yang luas arealnya satu juta hektar lebih ketimbang lahan basah yang luasnya 200 000 300 000 hektar persoalannya bagaimana agar pemanfaatan lahan kering itu optimal untuk itu diperlukan sosok yang mampu membimbing petani dalam mengelola usaha tani lahan keringnya figur demikian agaknya ada dalam diri mulyadi fajar 31 peran warga dusun dasan pae desa jerowaru kecamatan jerowaru lombok timur itu sudah terbukti ketua kelompok tani pertanian organik di dusunnya ini mengajak anggota kelompoknya kembali ke alam menggunakan kotoran ternak dan pupuk organik kemasan untuk meningkatkan kesuburan tanah melalui upaya yang gigih mulyadi yang belajar pertanian organik melalui sebuah lembaga swadaya masyarakat di mataram itu membuktikan pertanian organik membuat produksi pertanian setempat meningkat tanah yang kurus unsur hara kian subur bebas residu pupuk maupun pestisida kimia yang digunakan puluhan tahun saya memulai uji coba pada november 2003 pada lahan seluas 50 are sekitar 25 hektar red ujar suami suryani dan ayah satu anak ini lahannya ia beri pupuk kotoran sapi sebanyak 1 5 2 kuintal kemudian 75 kilogram pupuk urea dan 1 kilogram pupuk organik lahan itu dia pinjam dari pamannya dengan kompensasi bagi hasil panen dan ia tanami beras ketan seluas 3 are padi varietas lokal beak ganggas 10 are cabai 15 are dan tembakau 25 are dalam masa pertumbuhan vegetatifnya batang dan daun tanaman itu sangat rimbun gemuk dan hijau senang sekali saya melihatnya paparnya namun ada saja kalangan yang kurang yakin akan hasil itu paling paling batangnya yang tumbuh belum tentu berbuah makanya siapkan saja ganti rugi kata mereka mulyadi tidak sakit hati oleh komentar itu dia menganggap wajar sebab petani perlu bukti itulah yang kemudian dia tunjukkan melalui produksi padi yang semula 3 ton 3 5 ton naik menjadi 4 5 ton per hektar dipercaya petanisejak keberhasilan itu kepercayaan petani mulai tumbuh dan beberapa orang mengikuti cara mulyadi bercocok tanam pada musim tanam november 2005 maret 2006 tercatat 55 orang menyediakan lahan masing masing 50 are mengikuti model bertani akrab lingkungan itu hasilnya dari produksi kedelai yang ditanam setelah panen padi dengan 100 batang kedelai yang ditanam pada tiap pematang seluruh batang tanaman berbuah lebat sekali panen petani mengantongi rp 40 000 rp 50 000 sehari berbeda dengan ketika menggunakan pupuk kimia hanya bagian tengah dan atas batang kedelai yang berbuah bagian bawahnya hampa dulunya panen kedelai hanya cukup untuk disayur dan dikonsumsi sendiri tetapi setahun terakhir selain dimakan sendiri kedelai juga bisa dijual ungkap mulyadi begitupun kacang panjang yang ditanam pada pematang sawah petani dapat menjual rp 500 rp 1 000 per ikat berisi 10 batang dengan total hasil penjualan rp 60 000 sehari sedangkan panen dapat berjalan tiap hari selama 40 hari produksi komoditas pertanian di dusun itu dan daerah lain di selatan pulau lombok umumnya memang relatif kecil di atas tanah gromosol kelabu kekuningan yang sifatnya keras merekah dan liat pada musim kemarau musim hujan di ntb umumnya relatif pendek 90 hari setahun tanah hanya bisa ditanami maksimal tujuh bulan serta tiap keluarga memiliki lahan pribadi rata rata 30 are bila di kota mataram atau di daerah lain di lombok sudah turun hujan lebat tiap hari maka di dusun kami hujan turun terlambat sebulan ucap ayah dua anak itu pantang menyerahcuaca yang kurang bersahabat bagi pertanian itu tidak membuat mulyadi patah semangat untuk meningkatkan produktivitas lahan kering setelah memanen padi beak ganggas dia mencoba menanami lahan dengan padi varietas ciherang yang diberi pupuk organik kemasan ternyata padi lokal itu setelah dipotong batang atasnya untuk bahan pupuk alami batang bawahnya masih bisa tumbuh lagi dengan hasil panen sekitar 40 persen hasil tanaman pertama artinya sekali tanam padi lokal panennya dua kali tutur lulusan madrasah aliyah swasta tahun 1993 ini panen dua kali itu menjawab hasil uji coba rekan rekannya di desa lain termasuk efisiensi biaya produksi dia sudah membuktikan menggunakan pupuk kandang mampu memelihara unsur hara tanah selama setahun dibandingkan dengan menggunakan pupuk dan pestisida anorganik yang cuma tahan selama satu kali musim tanam malah dari kreativitasnya itu mulyadi menemukan pestisida alami untuk menghalau serangan hama dan penyakit tanaman bahan obat obatan itu juga berasal dari tumbuh tumbuhan antara lain daun imbe dan daun kaktus untuk mengusir ulat dan serangga pada padi tembakau dan cabai daun srikaya yang diraciknya dapat dijadikan pestisida untuk mengusir walang sangit mulyadi kini telah memberi jawaban konkret kepada para pengkritiknya cara bertaninya pun sudah diikuti petani dari luar dusunnya kelebihan hasil panen padi anggota kelompok kini dipasarkan di mataram sedangkan kelebihan panen palawija masih dipasarkan sebatas desa mulyadi kini telah menjadi perintis dan fajar penerang bagi mata hati petani di daerah lahan kritis pulau lombok khaerul anwar beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 08 am 0 comments links to this post permintaan udang organik dari pasar dunia terus meningkat permintaan udang organik dari pasar dunia terus meningkatjakarta kompas kecenderungan masyarakat dunia untuk mengonsumsi makanan organik ternyata tidak semata mata hanya produk sayur sayuran minat itu mulai meluas yakni pada sejumlah produk kelautan seperti udang organik peminat pada umumnya adalah masyarakat jepang kanada dan uni eropa harga komoditas ini tiga kali lipat dari udang yang diproduksi dengan teknologi tinggi mantan menteri kelautan dan perikanan rokhmin dahuri di jakarta sabtu 2 4 mengatakan permintaan udang organik di pasar dunia mencapai ribuan ton per tahun akan tetapi cuma bisa dipenuhi puluhan ton karena budidayanya masih terbatas keterbatasan pasokan juga disebabkan oleh produktivitas udang yang dibudidaya secara organik selalu rendah dalam sekali panen maksimal satu ton per hektar rendahnya panen karena tak mengandalkan pakan dari industri melainkan dari plankton atau pakan organik seperti kompos dengan pola budidaya itu harga udang organik 20 dollar as per kg sedangkan harga udang dengan pestisida maksimal 7 dollar as per kg permintaan udang organik yang tinggi merupakan bagian dari keinginan hidup sehat yang bebas dari pestisida dan bahan bahan kimia lain fenomena ini akan terus berkembang dan meningkat sehingga perlu segera diantisipasi kata rokhmin segera dikembangkandi indonesia jelas rokhmin usaha budidaya udang organik baru dilakukan di sidoarjo jawa timur namun usaha tersebut masih sangat terbatas dan kecil selain itu ada juga budidaya ikang bandeng organik yang dilakukan di indramayu semua itu masih berskala kecil sehingga sulit bermain di pasar global ketua masyarakat perikanan nusantara mpn shidiq moeslim mengakui adanya permintaan bahan bahan organik di sejumlah negara seperti vietnam budidaya organik mulai dikembangkan secara optimal untuk mencegah manipulasi produk sebuah lembaga khusus yang independen telah dibentuk masyarakat pencinta makanan organik tugas lembaga itu adalah mengawasi pelaksanaan usaha budidaya organik di seluruh penjuru dunia indonesia menurut shidiq memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan budidaya organik sebab 80 persen dari kegiatan budidaya masih dilakukan secara tradisional itu berarti pakan yang digunakan umumnya masih mengandalkan bahan bahan yang tersebar di alam bebas jika potensi ini disentuh dengan penyadaran serta pemberian wawasan yang lebih luas tentang budidaya organik kepada petani maupun pengusaha udang saya yakin indonesia mampu berperan penting petani dan petambak kita sebetulnya sudah sangat menguasai teknik budidaya organik sebab hal itu sudah diketahui sejak kecil tutur shidiq jan beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 04 am 0 comments links to this post tuesday september 18 2007 bioteknologi mikroba membantu pertanian organik bioteknologi mikroba untuk pertanian organikkompas 08 12 2005 08 50 45 alasan kesehatan dan kelestarian alam menjadikan pertanian organik sebagai salah satu alternatif pertanian modern pertanian organik mengandalkan bahan bahan alami dan menghindari input bahan sintetik baik berupa pupuk herbisida maupun pestisida sintetik namun petani sering mengeluhkan hasil pertanian organik yang produktivitasnya cenderung rendah dan lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit masalah ini sebenarnya bisa diatasi dengan memanfaatkan bioteknologi berbasis mikroba yang diambil dari sumber sumber kekayaan hayati tanah sangat kaya akan keragaman mikro organisme seperti bakteri aktinomicetes fungi protozoa alga dan virus tanah pertanian yang subur mengandung lebih dari 100 juta mikroba per gram tanah produktivitas dan daya dukung tanah tergantung pada aktivitas mikroba tersebut sebagian besar mikroba tanah memiliki peranan yang menguntungkan bagi pertanian yaitu berperan dalam menghancurkan limbah organik recycling hara tanaman fiksasi biologis nitrogen pelarutan fosfat merangsang pertumbuhan biokontrol patogen dan membantu penyerapan unsur hara bioteknologi berbasis mikroba dikembangkan dengan memanfaatkan peran peran penting mikroba tersebut teknologi kompos bioaktifsalah satu masalah yang sering ditemui ketika menerapkan pertanian organik adalah kandungan bahan organik dan status hara tanah yang rendah petani organik mengatasi masalah tersebut dengan memberikan pupuk hijau atau pupuk kandang kedua jenis pupuk itu adalah limbah organik yang telah mengalami penghancuran sehingga menjadi tersedia bagi tanaman limbah organik seperti sisa sisa tanaman dan kotoran binatang ternak tidak bisa langsung diberikan ke tanaman limbah organik harus dihancurkan dikomposkan terlebih dahulu oleh mikroba tanah menjadi unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman proses pengomposan alami memakan waktu yang sangat lama antara enam bulan hingga setahun sampai bahan organik tersebut benar benar tersedia bagi tanaman proses pengomposan dapat dipercepat dengan menggunakan mikroba penghancur dekomposer yang berkemampuan tinggi penggunaan mikroba dapat mempersingkat proses dekomposisi dari beberapa bulan menjadi beberapa minggu saja di pasaran saat ini banyak tersedia produk produk biodekomposer untuk mempercepat proses pengomposan misalnya superdec orgadec em4 em lestari starbio degra simba stardec dan lain lain kompos bioaktif adalah kompos yang diproduksi dengan bantuan mikroba lignoselulolitik unggul yang tetap bertahan di dalam kompos dan berperan sebagai agensia hayati pengendali penyakit tanaman superdec dan orgadec biodekomposer yang dikembangkan oleh balai penelitian bioteknologi perkebunan indonesia bpbpi dikembangkan berdasarkan filosofi tersebut mikroba biodekomposer unggul yang digunakan adalah trichoderma pseudokoningii cytopaga sp dan fungi pelapuk putih mikroba tersebut mampu mempercepat proses pengomposan menjadi sekitar 2 3 minggu mikroba akan tetap hidup dan aktif di dalam kompos ketika kompos tersebut diberikan ke tanah mikroba akan berperan untuk mengendalikan organisme patogen penyebab penyakit tanaman biofertilizerpetani organik sangat menghindari pemakaian pupuk kimia untuk memenuhi kebutuhan hara tanaman petani organik mengandalkan kompos sebagai sumber utama nutrisi tanaman sayangnya kandungan hara kompos rendah kompos matang kandungan haranya kurang lebih 1 69 persen n 0 34 persen p2o5 dan 2 81 persen k dengan kata lain 100 kg kompos setara dengan 1 69 kg urea 0 34 kg sp 36 dan 2 18 kg kcl misalnya untuk memupuk padi yang kebutuhan haranya 200 kg urea ha 75 kg sp 36 ha dan 37 5 kg kcl ha membutuhkan sebanyak 22 ton kompos ha jumlah kompos yang demikian besar ini memerlukan banyak tenaga kerja dan berimplikasi pada naiknya biaya produksi mikroba mikroba tanah banyak yang berperan di dalam penyediaan maupun penyerapan unsur hara bagi tanaman tiga unsur hara penting tanaman yaitu nitrogen n fosfat p dan kalium k seluruhnya melibatkan aktivitas mikroba hara n tersedia melimpah di udara kurang lebih 74 persen kandungan udara adalah n namun n udara tidak dapat langsung dimanfaatkan tanaman n harus ditambat oleh mikroba dan diubah bentuknya menjadi tersedia bagi tanaman mikroba penambat n ada yang bersimbiosis dan ada pula yang hidup bebas mikroba penambat n simbiotik antara lain rhizobium sp yang hidup di dalam bintil akar tanaman kacang kacangan leguminose mikroba penambat n non simbiotik misalnya azospirillum sp dan azotobacter sp mikroba penambat n simbiotik hanya bisa digunakan untuk tanaman leguminose saja sedangkan mikroba penambat n non simbiotik dapat digunakan untuk semua jenis tanaman mikroba tanah lain yang berperan di dalam penyediaan unsur hara adalah mikroba pelarut fosfat p dan kalium k tanah pertanian kita umumnya memiliki kandungan p cukup tinggi jenuh namun hara p ini sedikit tidak tersedia bagi tanaman karena terikat pada mineral liat tanah di sinilah peranan mikroba pelarut p mikroba ini akan melepaskan ikatan p dari mineral liat dan menyediakannya bagi tanaman banyak sekali mikroba yang mampu melarutkan p antara lain aspergillus sp penicillium sp pseudomonas sp dan bacillus megatherium mikroba yang berkemampuan tinggi melarutkan p umumnya juga berkemampuan tinggi dalam melarutkan k kelompok mikroba lain yang juga berperan dalam penyerapan unsur p adalah mikoriza yang bersimbiosis pada akar tanaman setidaknya ada dua jenis mikoriza yang sering dipakai untuk biofertilizer yaitu ektomikoriza dan endomikoriza mikoriza berperan dalam melarutkan p dan membantu penyerapan hara p oleh tanaman selain itu tanaman yang bermikoriza umumnya juga lebih tahan terhadap kekeringan contoh mikoriza yang sering dimanfaatkan adalah glomus sp dan gigaspora sp beberapa mikroba tanah mampu menghasilkan hormon tanaman yang dapat merangsang pertumbuhan tanaman hormon yang dihasilkan oleh mikroba akan diserap oleh tanaman sehingga tanaman akan tumbuh lebih cepat atau lebih besar kelompok mikroba yang mampu menghasilkan hormon tanaman antara lain pseudomonas sp dan azotobacter sp mikroba mikroba bermanfaat tersebut diformulasikan dalam bahan pembawa khusus dan digunakan sebagai biofertilizer hasil penelitian yang dilakukan oleh bpbpi mendapatkan bahwa biofertilizer setidaknya dapat menyuplai lebih dari setengah kebutuhan hara tanaman biofertilizer yang tersedia di pasaran antara lain emas rhiphosant kamizae ost dan simbionriza agen biokontrolhama dan penyakit merupakan salah satu kendala serius dalam budidaya pertanian organik jenis jenis tanaman yang terbiasa dilindungi oleh pestisida kimia umumnya sangat rentan terhadap serangan hama dan penyakit ketika dibudidayakan dengan sistem organik alam sebenarnya telah menyediakan mekanisme perlindungan alami di alam terdapat mikroba yang dapat mengendalikan organisme patogen tersebut organisme patogen akan merugikan tanaman ketika terjadi ketidakseimbangan populasi antara organisme patogen dengan mikroba pengendalinya di mana jumlah organisme patogen lebih banyak daripada jumlah mikroba pengendalinya apabila kita dapat menyeimbangkan populasi kedua jenis organisme ini hama dan penyakit tanaman dapat dihindari mikroba yang dapat mengendalikan hama tanaman antara lain bacillus thurigiensis bt bauveria bassiana paecilomyces fumosoroseus dan metharizium anisopliae mikroba ini mampu menyerang dan membunuh berbagai serangga hama mikroba yang dapat mengendalikan penyakit tanaman misalnya trichoderma sp yang mampu mengendalikan penyakit tanaman yang disebabkan oleh gonoderma sp jap jamur akar putih dan phytoptora sp beberapa biokontrol yang tersedia di pasaran antara lain greemi g bio meteor nirama marfu p dan hamago produk produk bioteknologi mikroba hampir seluruhnya menggunakan bahan bahan alami produk ini dapat memenuhi kebutuhan petani organik kebutuhan bahan organik dan hara tanaman dapat dipenuhi dengan kompos bioaktif dan aktivator pengomposan aplikasi biofertilizer pada pertanian organik dapat menyuplai kebutuhan hara tanaman yang selama ini dipenuhi dari pupuk pupuk kimia serangan hama dan penyakit tanaman dapat dikendalikan dengan memanfaatkan biokotrol petani indonesia yang menerapkan sistem pertanian organik umumnya hanya mengandalkan kompos dan cenderung membiarkan serangan hama dan penyakit tanaman dengan tersedianya bioteknologi berbasis mikroba petani organik tidak perlu khawatir dengan masalah ketersediaan bahan organik unsur hara dan serangan hama serta penyakit tanaman beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 22 am 0 comments links to this post pertanian organik menguntungkan peranan pertanian organik dalam pertanian berkelanjutandan peluang penerapannya di indonesia oleh hardy benry simbolonrp p062024184e mail benry nakertrans go id i pendahuluan1 1 latar belakangpada tahun 1950 an pertanian masih bersifat tradisional bahan kimia belum digunakan secara ekstensif serta belum muncul masalah polusi kimia pertanian tradisional terfokus pada basis produksi dan konsumsi rumah tangga tradisi ini berhubungan dengan strategi polikultur yang meniru lingkungan alam yang didasari atas masukan tenaga kerja tanpa membutuhkan masukan lainnya yang menyebabkan ketergantungan dari luar strategi seperti itu telah terbukti berkesinambungan pada tingkat rumah tangga dalam jangka waktu yang cukup lama kebutuhan produksi pangan yang meningkat secara cepat akibat pertambahan penduduk serta pertumbuhan sektor industri yang cepat mendorong munculnya sistem pertanian modern ciri ciri pertanian modern adalah ketergantungannya pada input pupuk anorganik dan kimia sintetis yang tinggi untuk pengendalian hama dan gulma dan didasarkan pada varietas tanaman monokultur pertanian modern ini telah menyebabkan kemerosotan sifat sifat tanah percepatan erosi tanah penurunan kualitas tanah dan kontaminasi air bawah tanah allen and van dusen 1988 beberapa negara industri telah sadar akibat dari hal tersebut dan memperkenalkan pertanian organik untuk menggantikan pertanian yang tergantung pada bahan kimia pertanian organik telah menjadi industri yang berkembang di seluruh dunia baik negara negara beriklim tropis maupun sedang dengan pertanian organik petani memperoleh manfaat keunggulan pasar dengan “eco labels” dan skim pemasaran akrab lingkungan lainnya pasar produk pertanian organik akan sangat menjanjikan karena meningkatnya kepedulian masyarakat terhadap gaya hidup sehat dan gerakan kembali ke alam apabila dihayati keuntungan ekonomi yang diperoleh dari potensi produksi pangan organik akan cukup besar terutama karena pasar amerika dan eropa tampaknya menjanjikan untuk dapat dijadikan sasaran ekspor pangan organik teknologi untuk pertanian organik telah dikenal selama beberapa dekade pemakaian teknologi ini dapat memberi keuntungan ekonomi dan meningkatkan kesuburan tanah namun demikian pertanian organik ini belum dapat berkembang secara meluas hal ini disebabkan para petani pada umumnya terlanjur terbiasa memproduksi pangan dengan cara cara yang diketahuinya yaitu dengan pemberian pupuk kimia serta pestisida secara berlebih lebihan indonesia masih tergolong sebagai negara terbelakang dalam pengembangan produk pangan organik sementara peluang pasar produk pertanian organik cukup besar untuk ekspor maupun memenuhi permintaan kaum expatriate yang berada di kota kota besar dan masyarakat kelas menengah ke atas yang jumlahnya terus bertambah secara umum permintaan produk pangan organik akan terus meningkat sejalan dengan peningkatan daya beli masyarakat 1 2 tujuan dan sasaran makalahtujuanmemahami peranan pertanian organik dalam pembangunan pertanian berkelanjutan sustainable agriculture development sasaranpengenalan sistem pertanian organik dan pertanian berkelanjutan ii pertanian berkelanjutan dan pertanian organik konsep pertama dari evolusi pertanian berkelanjutan muncul pada awal 1980 an konsep pertama ini bertujuan membangun pertanian berdasarkan interaksi ekologis konsep kedua mulai tahun 1987 mulai banyak menggunakan istilah sustainable dengan arti pertanian yang stabil dalam arti ekosistem dan melibatkan aspek pertanian dan interaksinya dengan masyarakat didalam melaksanakan sistem pertanian berkelanjutan komponen komponen yang harus dikelola dari berbagai komponen yang paling penting adalah a pengelolaan nutrisi tanahb rotasi tanamanc karakteristik ekologi dan agronomid bioteknologi dan pemuliaan tanamane pengendalian hamaf penggembalaan dan peranan hewanpertanian berkelanjutan dapat diterapkan melalui berbagai metoda temasuk metoda pertanian organik dengan syarat pemberian material organik dan input kimia minimum pengurangan pemakaian bahan kimia adalah suatu strategi untuk pertanian berkelanjutan di negara negara industri tetapi tidak untuk negara negara berkembang dimana pemakaian input kimia pertanian umumnya masih menjadi kebutuhan pokok penggunaan bahan organik yang berlebihan sebaiknya juga dihindari karena pemakaian bahan organik yang tinggi berpotensi juga sebagai pencemaran lingkungan sebagaimana halnya pupuk kimia pertanian organik adalah bagian integral dari pertanian berkelanjutan ketersediaan material organik menjadi basis yang utama pada proses produksi pertanian sehubungan dengan ketersediaan awal material organik alami untuk daur ulang sangat terbatas tidak selalu ditemukan di semua tempat maka pengembangan pertanian organik menjadi bagian dari strategi jangka panjang pertanian berkelanjutan salah satu aspek teknis yang terpenting pada pertanian berkelanjutan adalah peningkatan efisiensi pupuk hal ini akan dapat mewujudkan petani mengurangi pemakaian pupuk dan biaya produksi sementara pengaruh hasil akibat pemakaian pupuk akan meningkat teknologi pertanian berkelanjutan secara umum membutuhkan pelatihan dan manajemen tingkat tinggi penyuluhan dan pendidikan akan memainkan peranan kunci dalam rangka pencapaian keberhasilannya pada sistem pertanian berkelanjutan terdapat persoalan yang lebih kompleks dan membutuhkan latihan manajemen yang lebih luas dari pada sistem yang digantikannya sehubungan dengan hal tersebut perlu upaya pencarian metoda pengintegrasiannya suatu instrumen yang dapat digunakan adalah pengendalian harga metoda pengendalian harga ini sangat ampuh dan para petani bereaksi sangat kuat akan gagasan ini ada juga mekanisme yang lebih kompleks seperti pendidikan bila dipandang dari sudut kebutuhan pangan masa depan maka penggunaan pupuk kelihatannya akan meningkat paling tidak dalam jangka pendek dan masalahnya adalah bagaimana membuatnya berkelanjutan peningkatan teknologi pupuk sebaiknya dipertimbangkan seperti pupuk yang dapat terurai dengan lambat pertanian berkelanjutan membutuhkan titik temu dengan mengambil segi segi terbaik dari pertanian organik dan non organik salah satu aspek teknis yang terpenting pada pertanian berkelanjutan adalah peningkatan efisiensi pupuk hal ini akan dapat mewujudkan petani mengurangi pemakaian pupuk dan biaya produksi sementara pengaruh hasil akibat pemakaian pupuk akan meningkat teknologi pertanian berkelanjutan secara umum membutuhkan pelatihan dan manajemen tingkat tinggi penyuluhan dan pendidikan akan memainkan peranan kunci dalam rangka pencapaian keberhasilannya iii pengelolaan pertanian organik 3 1 prinsip prinsip pertanian organikdasar konsepsi pengelolaan pertanian organik adalah bahan organik biologis dan ekologi pertanian dengan konsep ini maka yang dimaksud dengan pertanian organik adalah pertanian yang bebas bahan kimia prinsip prinsip pertanian organik sebagaimana ditetapkan oleh international federation of organic agriculture movement organic farming 1990 adalah sebagai berikut a menghasilkan pangan dengan kualitas gizi yang tinggi dan dalam jumlah yang mencukupi b menerapkan sistem alami dan tanpa mendominasi alam c mengaktifkan dan meningkatkan daur biologis di dalam sistem pertanian melibatkan mikroorganisme tumbuh tumbuhan dan hewan d meningkatkan dan memelihara kesuburan tanah e menggunakan sumber sumber yang dapat diperbaharui dalam sistem pertanian yang terorganisir secara lokal f mengembangkan suatu sistem tertutup dengan memperhatikan elemen elemen organik dan bahan nutrisi g memperlakukan ternak secara alami h mengurangi dan mencegah semua bentuk polusi yang mungkin dihasilkan dari pertanian i memelihara keragaman genetik di dalam dan di sekeliling sistem pertanian termasuk perlindungan tanaman dan habitat air j memberikan pendapatan yang memadai dan memuaskan petani k mempertimbangkan pengaruh sosial dan ekologis yang lebih luas dari sistem pertanian 3 2 perlakuan pertanian organikpertanian organik adalah suatu bentuk pertanian yang tidak menggunakan input sintesis seperti pestisida dan pupuk sehingga dapat menjaga keberlanjutan sistem dalam waktu yang tidak terhingga namun demikian pertanian organik bukan sekedar pertanian tanpa bahan kimia pertanian organik menggunakan teknik teknik seperti rotasi tanaman jarak tanam yang mencukupi antar tanaman penggabungan bahan organik ke dalam tanah dan penggunaan pengendalian biologi untuk menaikkan pertumbuhan tanaman yang optimum dan meminimumkan masalah hama pemakaian pestisida organik dipertimbangkan sebagai upaya terakhir dan digunakan dengan hemat keberhasilan pertanian organik tergantung pada program pengelolaan penggunaan input input secara intensif dalam rangka menghasilkan produktivitas tanaman yang optimum pelaksanaan pengelolaan pertanian organik terdiri atas a penambahan bahan organik terdekomposisi b rotasi tanaman untuk meningkatkan kesuburan dan mengurangi serangan hama dan penyakit c memakai pupuk hijau dan tanaman penutup untuk memperbaiki kesuburan tanah meningkatkan populasi organisme yang bermanfaat dan mengurangi erosi d pengurangan pengolahan tanah minimum tillage untuk memperbaiki struktur tanah dan mengurangi erosi e memakai tanaman penangkal trap crops jasad pengendali biologi dan teknik manipulasi habitat lainnya seperti tumpang sari atau penggunaan pembatas untuk mempertinggi mekanisme pengendalian biologi alami pada pertanian f pembuatan zona penyangga dan pembatas untuk menandai area penghasil organik dan membantu melindungi area tersebut dari bahan bahan terlarang zona penyanga ditanami dengan tanaman pemecah angin wind breaker atau tanaman yang bukan untuk dipanen pertanian organik secara intensif pada tanaman hortikultura di negara negara beriklim tropis agak kurang berkembang dibandingkan dengan negara negara beriklim sedang temperate radovic and valenzuela 1999 namun demikian dengan mempelajari perkembangan pertanian organik di daerah beriklim sedang tersebut dapat memperkaya pengetahuan yang ada pada daerah beriklim tropis untuk mengembangkan pertanian organik atau alami yang beradaptasi pada kondisi lingkungan lokal 3 3 pengaruh terhadap sifat fisik tanahhasil penelitian di taiwan memperlihatkan bahwa lahan yang digenangi dalam rangka persiapan penanaman padi yang dicampur dengan pupuk organik lebih homogen dari pada lahan kering kerapatan padatan total porositas dan stabilitas agregat permukaan tanah dapat diperbaiki dengan penerapan pertanian organik hal ini kemungkinan disebabkan oleh tingginya tingkat bahan organik tanah pada pertanian organik yamada 1988 melaporkan bahwa dengan pemakaian kotoran sapi dalam jangka panjang maka porositas tanah cenderung meningkat dan kerapatan padatan menurun dibandingkan dengan pemakaian pupuk kimia yang menyebabkan peningkatan kepadatan permukaan tanah 3 4 pengaruh terhadap sifat kimia tanahsecara umum kandungan bahan organik konsisten dengan jumlah pupuk organik yang ditambahkan total kandungan nitrogen pada tanah dan kandungan ketersediaan posfor dalam tanah pada lahan pertanian organik lebih tinggi dari pada lahan pertanian konvensional percobaan lin et al 1973 sommerfeldt et al 1988 dan reganold 1989 menyimpulkan bahwa dengan pemakaian pupuk organik pada lahan tanaman padi menghasilkan kandungan bahan organik dan nitrogen lebih tinggi dibanding dengan pemakaian pupuk kimia dalam percobaan lin et al 1973 ditemukan bahwa tingkat mg ca dan k yang dapat dipertukarkan pada perlakuan pupuk kandang dan pupuk hijau lebih tinggi dari pada hanya menggunakan pupuk kimia saja reganold 1989 menyatakan bahwa dalam jangka panjang pertanian organik dapat meningkatkan ketersediaan p k dan ca dibandingkan dengan pertanian konvensional 3 5 pengaruh terhadap populasi mikroba tanahhampir semua mikroflora tanah adalah heterotrop yaitu menggunakan senyawa organik yang tersedia untuk memperoleh karbon dan enerji yang akan dipergunakan untuk kelanjutan metabolisme pertumbuhan dan reproduksi perubahan aktivitas mikrobial tanah sering dihubungkan dengan perubahan input karbon ke dalam tanah sebagai hasil aplikasi pupuk kandang atau sisa tanaman fraser et al 1988 menyimpulkan bahwa meningkatnya aktivitas mikrobial paralel dengan peningkatan kandungan karbon organik tanah nitrogen dan pengisian pori pori air penerapan pertanian organik yang meningkatkan masukan pupuk kandang atau kompos termasuk polong polongan legume dengan rotasi yang teratur dapat meningkatkan populasi mikroba dan aktivitas aktivitas metabolisme pertumbuhan dan reproduksi mikroba tanah iv produk dan pasar pertanian organik 4 1 produk pangan organikproduk pertanian tanaman pangan organik segar yang paling banyak adalah buah buahan dan sayuran disamping pangan organik segar tersebut produk pangan organik yang paling populer di asia adalah produk pangan olahan produksi pangan organik olahan masih sangat terbatas dilakukan oleh negara negara di asia pasifik kecuali di australia selandia baru dan jepang untuk negara negara berkembang produksi pangan organik hanya berkisar pada produk pangan organik primary products atau yang belum diolah india merupakan produsen utama buah buahan dan sayuran herb organik serta rempah rempah filipina merupakan produsen besar bagi pisang organik dan cina sumber madu organik dan sayuran organik jepang telah mengembangkan bisnis pertanian organik maupun industri pengolahan organik sedangkan sebagian besar produk pangan olahan grains dan beverages masih harus diimpor dari eropa dan amerika serikat oleh sebab itu peluang pengembangan produk pertanian dan industri pangan organik segar maupun olahan masih sangat luas dan menjanjikan winarno 2003 4 2 pasar pangan organik dan sertifikasi produk pasar bisnis produk pangan organik terus mengalami perkembangan pesat di kawasan asia pasifik hal ini terjadi seirama dengan kepedulian konsumen yang semakin kuat terhadap isu kesehatan dan perubahan gaya hidup masyarakat munculnya berbagai isu kesehatan yang melanda dunia di bidang food scandal seperti krisis bovine spongy encephalopathy bse atau yang lebih dikenal sebagai penyakit sapi gila dan beberapa penyakit baru lain pada keju yang disebabkan bakteri e coli 057 h 7 pada produk daging dan listeria monocytogenes serta perubahan gaya hidup yang menimbulkan kesadaran masyarakat umum akan pentingnya mempertahankan kualitas lingkungan telah mendorong melonjaknya permintaan produk organik di asia pasifik industri produk pangan organik di eropa merupakan salah satu yang paling berkembang dimana pangan organik dapat ditemukan di restoran cepat saji dan menu penerbangan sementara amerika serikat mulainya agak tertinggal namun sedang bergerak menyusul eropa penjualan hasil organik di amerika serikat mencapai us 809 juta pada tahun 1995 dan meningkat sebesar 20 per tahun pada awalnya toko bahan pangan alami dan pasar tradisional menjadi tempat penjualan utama untuk produk organik di amerika serikat akan tetapi dengan meningkatnya ketertarikan konsumen toko serba ada supermarket paling cepat berkembang dalam penyediaan bahan pangan organik termasuk produk produk segar buah buahan dan sayuran organik sekarang dapat ditemukan pada rak rak toko beberapa supermarket besar pada tahun 1996 sebanyak 75 dari total penjualan bahan pangan organik di amerika serikat berasal dari california yang luas areal pertanian organiknya hanya 7 dari total luas keseluruhan areal pertanian walaupun konsumen di jepang lebih cenderung untuk memakai produk produk dalam negerinya dari pada produk impor ternyata beberapa perusahaan jepang mulai mengimpor buah buahan dan sayuran organik sebagai contoh perusahaan daiei telah menandatangani kontrak dengan petani di australia untuk memproduksi dan mengapalkan pisang organik ke jepang untuk dipasarkan dengan label perusahaan daiei labu dan bawang merupakan impor sayuran organik utama jepang dari amerika serikat pangsa pasar produk pangan organik yang terbesar di asia pasifik adalah jepang australia dan selandia baru seperti terlihat pada tabel berikut tabel 1 besarnya pangsa pasar pangan organik di asia pasifiknegara nilai us persentasi jepang 250 juta 53 2australia 165 juta 35 1selandia baru 36 juta 7 7lainnya asia 19 juta 4 0sumber organic monitor 2002 dalam winarno 2003 sertifikasi produk sejak awal para konsumen menuntut adanya jaminan kepastian bahwa produk yang akan dibeli adalah benar benar produk organik untuk itu dikembangkan sertifikasi produk yang menjadi suatu jaminan pada konsumen pengecer dan pedagang perantara produk organik bahwa produk dipastikan sebagai produk organik dan dihasilkan berdasarkan standar yang telah ditentukan oleh badan sertifikasi produk organik menjadi semakin diminati karena sistem pertaniannya tidak menggunakan bahan kimia sintetis oleh karena itu bahan bahan yang dilarang dalam proses produksi diantaranya adalah a semua material kimia sintetis seperti pestisida pupuk pengatur tumbuh dan lain lain b racun alami yang sangat beracun dan atau membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai di alam seperti warangan arsenic pestisida dari akar tanaman yang mengandung timah lead rotenone dan nikotin c radiasi dengan ionisasi dengan perkecualian terhadap bahan bahan yang dapat terdekomposisi kurang dari empat bulan sebelum panen atau sebelum pemasaran sehingga tidak mengakibatkan terjadinya akumulasi bahan kimia beracun dalam peraturan ditetapkan bahwa minimum 95 bahan bahan yang terdapat pada makanan organik harus diproduksi secara organik sertifikasi merupakan isu kunci yang terpenting dalam perkembangan pertanian organik karena sangat diperlukan apabila ingin memasarkan berbagai macam produk organik yang dihasilkan oleh para petani saat ini karena alasan tersebut maka usaha usaha peningkatan jumlah lembaga yang telah terakreditasi yang berwenang mengeluarkan sertifikat produk organik sangat diperlukan terutama di indonesia v kendala dan hambatan pengembangan pertanian organik bila dipandang dari sudut kebutuhan pangan masa kini maka penggunaan pupuk cenderung akan meningkat paling tidak dalam jangka pendek penggunaan pupuk organik harganya sangat mahal bila dipandang dari segi kandungan pupuk yang dibutuhkan untuk itu pemerintah dapat memberikan subsidi sehingga petani akan dapat memakai pupuk organik dengan harga yang wajar oleh karena pupuk organik tidak seefisien pupuk kimia maka disarankan agar para petani sebaiknya memakai pupuk kimia dalam jumlah minimum yang dibutuhkan untuk merangsang pertumbuhan tanaman dan penambahan pupuk organik dalam jumlah besar digunakan untuk meningkatkan produksi hambatan hambatan dalam pertanian organik menurut pengamatan petani adalah marsh and runsten 1997 a kurangnya pengetahuan tentang pertanian organik b tidak adanya kerja sama atau tidak adanya penyuluh lapangan c tidak tersedianya informasi tentang pertanian organik d adanya tekanan dari pertanian konvensional e kesulitan memperoleh kredit untuk pertanian organik metoda pertanian organik belum dapat diterapkan pada wilayah yang tidak memiliki dasar pertanian yang terpadu dengan peternakan karena komponen utama yang digunakan untuk pupuk organik adalah kotoran ternak untuk meningkatkan produktivitas pertanian organik telah dikembangkan berbagai varietas unggul melalui pemanfaatan bioteknologi termasuk manipulasi genetik untuk menciptakan varietas yang resisten terhadap dan penyakit serta meningkatkan kualitas produk di lain pihak organisme hasil modifikasi genetik genetically modified organism gmo juga telah mengakibatkan dampak dalam keberlanjutan pertanian organik dalam bentuk organic farming research foundation 2003 a adanya hasil pengujian kontaminasi yang positif dari gmo pada beberapa bagian benih organik input atau produk produk pertanian lainnya b pelaksanaan pertanian organik telah menimbulkan beberapa biaya langsung atau kerusakan yang berhubungan dengan kehadiran gmo pada pertanian pro dan kontra terhadap penggunaan tanaman transgenik dalam pertanian organik masih belum mencapai titik temu sementara itu fakta memperlihatkan bahwa tanpa menggunakan tanaman transgenik faktor keamanan pangan terjamin keuntungan para petani masih besar vi peluang penerapan pertanian organik di indonesia sebagaimana diketahui bahwa salah satu prasyarat pertanian organik adalah ketersedian material organik dalam jumlah yang cukup untuk dimasukkan ke dalam tanah untuk proses daur ulang dengan kecukupan akan bahan bahan ini akan dapat membantu suatu upaya pemecahan yang cepat pada masalah kekurangan pangan sekaligus menerapkan pertanian berkelanjutan dengan penerapan pertanian organik ini pemakaian pupuk yang mahal akan dapat dikurangi sehingga mengurangi biaya produksi indonesia memiliki areal pertanian yang luas dengan tingkat kesuburan tanah yang relatif cukup baik disamping itu banyak terdapat sisa sisa pertanian yang potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan organik melalui proses daur ulang di dalam tanah sehingga dapat menghasilkan nitrogen dalam jumlah besar dengan demikian indonesia mempunyai peluang yang besar untuk berhasil dalam penerapan pertanian organik dan dapat menjawab tantangan masalah ketahanan pangan secara berkelanjutan vii kesimpulan a pertanian organik adalah bagian integral dari pertanian berkelanjutan b dalam menghasilkan produktivitas tanaman yang optimum pada pertanian organik diperlukan program pengelolaan yang baik c sehubungan dengan ketersediaan komponen utama material organik alami seperti kotoran ternak untuk daur ulang mungkin terbatas maka pertanian organik belum dapat segera dikembangkan di beberapa wilayah negara d indonesia memiliki peluang besar dalam pengembangan pertanian organik karena areal pertaniannya luas relatif subur dan dapat memproduksi bahan organik dalam jumlah besar e pengembangan pertanian organik membutuhkan keterampilan tinggi dan pengelolaan yang baik oleh karena itu penyuluhan dan pendidikan akan memegang peranan kunci dalam keberhasilannya f untuk menjamin akses produk ke pasar maka perlu diupayakan pembentukan lembaga terakreditasi yang berwenang mengeluarkan sertifikat produk organik di indonesia daftar pustaka allen p and d van dusen 1988 sustainable agriculture choosing the future in global perspective on agroecology and sustainable agricultural systems university of california santa cruz ca usa bolton h jr l f elliott r i papendick and d f bezdicek 1985 soil microbial biomass and selected soil enzyme activities effect of fertilization and cropping practices soil biology and biochemical 17 297 302 edwards c a lal r madden p miller r h house g ed 1990 suistainable agricultural systems st lucie prees soil and water conservation society lowa fraser d g j w doran w w sahs and g w lesoing 1988 soil microbial populations and activities under conventional and organic management journal of environmental quality 17 585 590 gilpin a 1996 dictionery of environment and suistainable development international labour organization 2000 sustainable agriculture in a globalised economy geneva lin c f t s l wang a h chang and c y cheng 1973 effects of some long term fertilizer treatments on the chemical properties of soil and yield of rice journal of taiwan agricultural research 22 241 292 marsh r and d runsten 1997 the organic produce niche market can mexican smallholders be stakeholders ucla paper prepared for the project “the transformation of rural mexico building an economically viable and participatory campesino sector” organic farming 1990 principles of organic farming stated by international federation of organic agriculture movements usa organic farming research foundation 2001 organization policy statement on genetic engeneering in agriculture march 23 organic farming research foundation 2003 the 4th national organic farming survey released by organic farming research foundation may 14 radovic t and h valenzuela 1999 organic farming an overview of the organic farming industry in hawaii vegetable crops update vol 9 no 1 reganold j p 1989 comparison of soil properties as influenced by organic and conventional farming systems american journal alternative agriculture 3 144 145 sommerfeldt t g and c chang and t entz 1988 long term annual manure applications increase soil organic matter and nitrogen and decrease carbon to nitrogen ratio soil science social american journal 52 1668 1672 undp dan oecd 2002 sustainable development strategies resource book wang y and c chao 1995 the effect of organic farming practices on the chemical physical and biological properties of soil in taiwan in sustainable food production in the asian and pacific region food and fertilizer technology center for the asian and pacific region winarno f g 2003 pangan organik di kawasan asia pasifik harian kompas 10 juni 2003 yamada h 1988 some experimental results obtained from the studies on technological evaluation of organic farming and gardening agricultural technology 43 433 437 beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 18 am 0 comments links to this post pertanian organik pertanian organik ataukah pertanian berkelanjutan ditulis oleh dr ir yul harry bahar minggu 04 maret 2007prof dr f g winarno mengilustrasikan dalam harian kompas 15 maret 2004 bahwa konsumen luar negeri khususnya di negara maju seperti eropa jepang dan amerika sangat tertarik akan pangan organik karena motivasi kesehatan produknya lebih segar rasanya enak bagus teksturnya dan memiliki sifat spesifik yang dapat memberikan kepuasan serta kenikmatan tersendiri namun hambatan pemasaran pangan organik karena harganya yang tinggi adanya persepsi masyarakat tentang pangan organik mempunyai penampakan kurang menarik dan tidak segar bahkan bila ada pangan organik dengan penampilan menarik dan keadaan segar justru muncul kecurigaan akan keaslian pangan organik yang berlabel organik lalu apa yang dicari dalam pertanian organik dan produk pangan organik macam apa yang akan dipercaya konsumen di tengah masih banyak pertanyaan akan pangan organik seperti pengaruhnya terhadap perbaikan kesehatan dan penyembuhan penyakit korelasi positif antara metode pertanian yang diterapkan dengan peningkatan mutu gizi pangan yang dihasilkan maka sebaiknya kita konsisten saja menerapkan pertanian berkelanjutan sustainable agriculture development atau pembangunan pertanian berkelanjutan mengapa tidak lain karena perhatian masyarakat tani akan pangan organik di indonesia masih kecil karena pangsa pasarnya relatif kecil sekitar 3 persen saja terbatas pada kalangan menengah ke atas di daerah perkotaan dengan demikian pangsa pasarnya cenderung cepat jenuh bila produksinya melebihi permintaan maka harga akan turun drastis di negara maju sendiri produk pertanian organik hanya 3 4 persen dari pangsa pasar yang ada dan terbatas pada konsumen tertentu sehingga terlalu kecil bila dijadikan target pemasaran ekspor di negara kita pertanian organik masih kesulitan dalam memasarkan produk untuk mendapatkan harga yang layak meskipun dalam beberapa kasus cukup berhasil umumnya produk pangan organik dihargai sama dengan produk pertanian biasa agaknya terlalu riskan untuk mengarahkan petani menerapkan pertanian organik kalau tidak mampu memberikan jaminan dan bukti nyata terhadap peningkatan harga dan pendapatan petani dengan korbanan besar yang harus mereka berikan dalam menerapkan usahatani organik tersebut dewasa ini produksi pertanian indonesia masih berorientasi pada pemenuhan pasar domestik dimana belum ada perbedaan tegas dari selera konsumen maupun harga antara produk pertanian organik dan non organik kenyataan bahwa penerapan teknologi jumlah unit usahatani dan jumlah produk organik masih terbatas dan bila diterapkan secara luas aturan dan prosedurnya terlalu rumit bila diterapkan ditingkat petani serta tingkat produktivitas rendah mengapa pertanian berkelanjutan pembangunan berkelanjutan saat ini sudah menjadi isu dan perhatian masyarakat dunia bagitu juga halnya di bidang pertanian masalah pembangunan berkelanjutan pertama kali muncul tahun 1987 dalam sidang wced pada waktu itu mrs g h bruntland perdana menteri swedia menyampaikan laporan dengan judul our common future hari depan kita bersama dalam laporan inilah disebutkan pentingnya pembangunan berkelanjutan sustainable development yaitu pembangunan yang berusaha memenuhi kebutuhan generasi masa kini tanpa harus mengorbankan kebutuhan dan aspirasi generasi mendatang di bidang pertanian diterapkan dengan pendektan pembangunan pertanian berkelanjutan atau berwawasan lingkungan yang dalam penerapannya sudah termasuk aspek pertanian organik masalah pembangunan berkelanjutan telah diterima sebagai agenda politik oleh semua negara di dunia sebagaimana dikemukakan dalam agenda 21 rio de jeneiro 1992 ditegaskan bahwa pembangunan ekonomi jangka panjang dapat dilakukan bila dikaitkan dengan masalah perlindungan lingkungan dan masalah ini hanya akan didapat bila terbangun kemitraan yang baik dengan mengikutsertakan pemerintah masyarakat dan tokoh tokoh masyarakat disaming itu perlu keseimbangan dalam menangani atau melaksanakan pembangunan dengan memperhatikan kepentingan lingkungan pertemuan johanesberg afrika selatan 2 4 september 2002 yang dikenal sebagai pertemuan puncak pembangunan berkelanjutan world summit on sustainable development telah menghasilkan deklarasi johanensberg antara lain menegaskan bahwa pembangunan berkelanjutan membutuhkan pandangan dan penanganan jangka panjang dengan partisipasi penuh semua pihak kelimpahan keanekaragaman yang dimiliki dapat dikembangkan sebagai kegiatan kerjasama untuk mencapai tujuan bersama dalam pembangunan berkelanjutan masyarakat global telah diberkati dengan berbagai sumberdaya yang dapat dimanfaatkan untuk pengentasan kemiskinan dan pelaksanaan pembangunan berkelanjutan oleh karena itu diperlukan langkah langkah penting untuk menjamin keberlanjutan dan ketersediaan sumberdaya alam tersebut penerapan pertanian organik merupakan salah satu dari pendekatan dalam pembangunan berkelanjutan karena itu pengembangan pertanian organik tidak terlepas dari program pembangunan pertanian secara keseluruhan dalam pembangunan pertanian berkelanjutan bukan berarti penggunaan bahan kimiawi pertanian agrochemical tidak diperbolehkan sama sekali namun sampai batas tertentu masih dimungkinkan hal ini juga dipakai dalam penerapan konsep pengendalian hama terpadu pht selama ini masalah pembangunan pertanian berkelanjutan telah diintegrasikan dalam program pembangunan pertanian yang diterapkan dewasa ini dalam grand strategi pembangunan pertanian disebutkan bahwa pembangunan pertanian hasus dilakukan secara berkelanjutan dengan memadukan antara aspek organisasi kelembagaan ekonomi teknologi dan ekologis pembangunan agribisnis dilakukan dengan memberdayakan dan melestarikan keanekaragaman sumberdaya hayati pengembangan produksi dengan tetap menjaga pelestarian dan konservasi sumberdaya alam hutan tanah dan air menumbuh kembangkan kelembagaan lokal dan melegalkan hal ulayat masyarakat lokal dalam pengelolaan sumberdaya alam bagi kegiatan pertanian communal resources management serta dengan meningkatkan nilai tambah dan manfaat hasil pertanian perinsip pembangunanan pertanian berkelanjutanpertanian ramah lingkungan salah satunya adalah dengan menerapkan pertanian organik pertanian organik diartikan sebagai praktek pertanian secara alami tanpa upupk buatan dan sedikit mungkin melakukan pengolahan tanah bila kita sepenuhnya mengacu kepada terminologi pertanian organik natural ini tentunya sangatlah sulit bagi petani kita untuk menerpkannya oleh karena itu pilihan yang dilakukan adalah melakukan pertanian organik regenaratif yaitu pertanian dengan perinsip pertanian disertai dengan pengembalian ke alam masukan masukan yang berasal dari bahan organik pengelolaan agribisnis hortikultura berwawasan lingkungan dilakukan melalui pemanfaatan sumberdaya alam secara optimal lestari dan menguntungkan sehingga dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk kepentingan generasi sekarang dan generasi mendatang pemilihan komoditas dan areal usaha yang cocok merupakan kunci dalam pelaksanaan pembangunan pertanian berkelanjutan komoditas hasrus yang menbguntungkan secara ekonomis masyarakat sudah terbiasa membudidayakannya dan dibudidayakan pada lahan yang tidak bermasalah dari segi teknis ekologis dan menguntungkan secara ekonomis beberapa perinsip dasar yang perlu diperhatikan adalah 1 pemanfaatan sumberdaya alam untuk pengembangan agribisnis hortikultura terutama lahan dan air secara lestari sesuai dengan kemampuan dan daya dukung alam 2 proses produksi atau kegiatan usahatani itu sendiri dilakukan secara akrab lingkungan sehingga tidak menimbulkan dampak negatif dan eksternalitas pada masyarakat 3 penanganan dan pengolahan hasil distribusi dan pemasaran serta pemanfaatan produk tidak menimbulkan masalah pada lingkungan limbah dan sampah 4 produk yang dihasilkan harus menguntungkan secara bisnis memenuhi preferensi konsumen dan aman konsumsi keadaan dan perkembangan permintaan dan pasar merupakan acuan dalam agribisnis hortikultura ini peranam masyarakat lokal sangat penting dlam menerapkan pembangunan berkelanjutan karena itu kearifan lokal yang telah dimiliki oleh nenek dan kakek moyang kita dalam melakukan kegiatan usahatani perlu dipelajari dan diterapkan kembali disamping itu kelembagaan masyarakat yang telah mengakar dan membudaya dalam kehidupan masyarakat merupakan potensi besar untuk dikembangkan menjadi lembaga agribisnis karena pimpinan tokoh dari lembaga ini telah terbiasa dan mengerti tentang keadaan sumbedaya di daerah tersebut dan beradaptasi dengan kondisi setempat serta mampu mengelola secara baik dan mandiri communal resources management perlu upaya khusus dalam merubah paradigma berfirkir petani dari pendekatan pertanian untuk meningkatkan produksi menajadi pembangunan pertanian dengan pendekatan agribisnis usaha dan keungungan serta pertanian berkelanjutan sustainable development memperhatikan kelestarian sumberaya alam dan menjaga keanekaragaman flora dan fauna sehingga siklus siklus ekologis dapar berjalan dan berfungsi sebagaimana mestinya pemutakhiran terakhir senin 26 maret 2007 beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 15 am 0 comments links to this post peluang dan tantangan bagi petani kecil perdagangan produk pertanian organik peluang dan tantangan bagi petani kecil author kompaspertanian organik sebagai pola pertanian yang mencoba untuk selaras dengan kaidah dan hukum alam menunjukan perkembangan yang signifikan dari waktu ke waktu menurut david pearson dalam tulisannya yang berjudul why do consumers choose organic food a model based on review of empirical research perkembangan ini diakibatkan oleh beberapa faktor khususnya peningkatan kesadaran konsumen akan pentingnya kesehatan di samping adanya alasan yang lain yang lebih bersifat ideologis dan spiritual sebagaimana ulasan kompas 17 oktober 2004 makan sehat sambil �berevolusi� di seluruh dunia orang menjadi semakin waspada terhadap munculnya berbagai jenis penyakit baru yang mematikan ditambah lagi dengan merebaknya pemberitaan dari berbagai belahan dunia mengenai bahaya mengonsumsi bahan makanan yang mengandung pestisida sementara itu jika ditinjau dari aspek konservasi lingkungan pelaku pertanian organik petani konsumen lsm pendamping dan sebagainya meyakini bahwa pertanian organik yang meniadakan asupan kimiawi memberikan kontribusi bagi keseimbangan ekosistem khususnya iar dan tanah woose k d lange c boess dan k berner bogl a comparison of organically and conventionally grown foods reselts of a review of the relevant literature journal of the science of food and agriculture no 74 1997 tidak pelak lagi dengan berbagai alasan dan ideologi di belakangnya pertanian organik semakin hari menunjukan perkembangan yang pesat untuk mengetahui perkembangan itu pada tahun 2003 stiftung oekologie and agriculture melakukan riset untuk mengetahui prospek dan gambaran umum mengenai pertanian organik di seluruh dunia riset tersebut menyatakan bahwa tahun 2003 saja terdapat 23 juta hektar lahan pertanian organik di seluruh dunia adapun lahan pertanian organik terluas berada di australia 10 5 juta ha argentina 3 2 juta ha dan itali 1 2 juta ha sementara di wilayah asia negara dengan lahan pertanian organik terluas adalah india dan china pasar produk pertanian organikdi dalam laporan terbarunya tahun 2003 international trade centre menyatakan bahwa nilai perdagangan produk pertanian organik di pasar main stream menunjukan pertumbuhan yang positif pada tahun 2000 jumlah penjualan produk pertanian organik di seluruh dunia mencapai angka 16 miliar dolar as dan terus merangkak naik ke angka 23 miliar dolar as pada tahun 2003 dengan tingkat pertumbuhan antara 5 20 persen pertahun adapun yang menjadi pasar terbesar untuk produk pertanian organik adalah eropa as kanada dan jepang sementara itu international federation for organic agriculture movement sebuah organisasi internasional yang menjadi payung gerakan organik seluruh dunia memprediksi bahwa pertumbuhan pasar organik berada di kisaran 20 30 persen setiap tahun selain pasar utama mainstream market peningkatan jumlah perdagangan produk organik juga dialami oleh pasar alternatif yang lebih populer dengan sebutan fair trade pasar fair trade perdagangan yang adil ataub fair trade adalah sebuah kemitraan perdagangan yang didasari pada keterbukaan penghormatan terhadap hak petani dan produsen kecil juga berkontribusi terhadap konservasi lingkungan dengan tidak menggunakan bahan bahan kimiawi dalam pembuatan sebuah produk khususnya kerajinan dalam praktiknya fair trade diterjemahkan menjadi rantai distribusi yang lebih pemberian harga premium kepada petani produsen kecil dimana harga dihitung bukan saja didasarkan pada pada biaya produksi tetapi juga biaya lain seperti asuransi gagal panen biaya penguatan dan pengembangan kelompok tani dan produsen juga terjalin hubungan yang personal antara produsen dengan konsumen melalui pertemuan rutin antara produsen konsumen di pasar fair trade selain produk kerajinan tangan juga terdapat tujuh produk kerajinan tangan juga terdapat tujuh produk organik yang diperjualbelikan yaitu pisang kakao kopi madu gula the dan juice buah mangga dan jeruk untuk memperbesar pasar sekaligus memenuhi permintaan konsumen fair trade akan adanya diversifikasi produk sejak beberapa tahun terakhir fair trade labelling organization flo sebuah lembaga sertifikasi fair trade internasional yang berkantor pusat di bonn mengembangkan proses sertifikasi fair trade untuk beberapa produk seperti buah segar mangga jeruk nanas dan apel makanan ringan dan biskuit selai mawar anggur dan beras perkembangan organikkecenderungan tren permintaan produk organik yang tidak hanya di alami oleh negara negara maju yang terletak di eropa amerika serikat kanada maupun jepang tetapi juga indonesia walaupun belum diperoleh data pasti mengenai jumlah perdagangan produk organik untuk memperoleh manfaat dari arus perdagangan organik baik dalam pasar mainstream maupun pasar alternatif fair trade dibutuhkan beberapa upaya untuk membangunkesadaran akan pentingnya pertanian organik misalnya melalui kebijakan go organik 2010 yang dicanangkan oleh pemerintah indonesia riset dan diseminasi wacana diberbagai media masa pendampingan petani oleh lembaga swadaya dan lain lain meningkatkan kapasitas pada semua lini produksi maupun pascapanen hal ini penting karena pasar merupakan satu entitas dengan requirement persyaratan dan kompleksitas tertentu yang memerlukan kesiapan setiap pelaku pasar termasuk petani sementara pada sisi yang lain mayoritas petani indonesia adalah petani miskin yang memiliki luas lahan kurang dari 0 25 ha dan memiliki keterbatasan akses terhadap teknologi informasi dan jaringan kerja ditambah dengan fakta bahwa petani termasuk dalam kelompok masyarakat marginal yang rentan dengan eksploitasi maka pemberdayaan dan penghargaan atas kerja keras yang dilakukan petani merupakan sebuah tindakan yang mendesak untuk dilakukan penguatan dan pengembangan jaringan kerja karena ini adalah sebuah kerja besar yang memerlukan yang solid antar berbagai pihak baik petani selaku produsen yang terlibat langsung dalam proses produksi akademisi pemerintah indonesia media lembaga swadaya masyarakat juga lembaga internasional seperti ifoam flo dan lain sebagainya yang terlibat aktif dalam mengampanyekan gerakan pertanian organik di level internasionalmaria epik pranasarimarket acces coordinator oxfam great britain indonesiasumber kompas 8 november 2004beras organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 13 am 0 comments links to this post bioteknologi mikroba pertanian organik bioteknologi mikroba untuk pertanian organikisroialasan kesehatan dan kelestarian alam menjadikan pertanian organik sebagai salah satu alternatif pertanian modern pertanian organik mengandalkan bahan bahan alami dan menghindari input bahan sintetik baik berupa pupuk herbisida maupun pestisida sintetik namun petani sering mengeluhkan hasil pertanian organik yang produktivitasnya cenderung rendah dan lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit masalah ini sebenarnya bisa diatasi dengan memanfaatkan bioteknologi berbasis mikroba yang diambil dari sumber sumber kekayaan hayati tanah sangat kaya akan keragaman mikro organisme seperti bakteri aktinomicetes fungi protozoa alga dan virus tanah pertanian yang subur mengandung lebih dari 100 juta mikroba per gram tanah produktivitas dan daya dukung tanah tergantung pada aktivitas mikroba tersebut sebagian besar mikroba tanah memiliki peranan yang menguntungkan bagi pertanian yaitu berperan dalam menghancurkan limbah organik recycling hara tanaman fiksasi biologis nitrogen pelarutan fosfat merangsang pertumbuhan biokontrol patogen dan membantu penyerapan unsur hara bioteknologi berbasis mikroba dikembangkan dengan memanfaatkan peran peran penting mikroba tersebut teknologi kompos bioaktifsalah satu masalah yang sering ditemui ketika menerapkan pertanian organik adalah kandungan bahan organik dan status hara tanah yang rendah petani organik mengatasi masalah tersebut dengan memberikan pupuk hijau atau pupuk kandang kedua jenis pupuk itu adalah limbah organik yang telah mengalami penghancuran sehingga menjadi tersedia bagi tanaman limbah organik seperti sisa sisa tanaman dan kotoran binatang ternak tidak bisa langsung diberikan ke tanaman limbah organik harus dihancurkan dikomposkan terlebih dahulu oleh mikroba tanah menjadi unsur hara yang dapat diserap oleh tanaman proses pengomposan alami memakan waktu yang sangat lama antara enam bulan hingga setahun sampai bahan organik tersebut benar benar tersedia bagi tanaman proses pengomposan dapat dipercepat dengan menggunakan mikroba penghancur dekomposer yang berkemampuan tinggi penggunaan mikroba dapat mempersingkat proses dekomposisi dari beberapa bulan menjadi beberapa minggu saja di pasaran saat ini banyak tersedia produk produk biodekomposer untuk mempercepat proses pengomposan misalnya superdec orgadec em4 em lestari starbio degra simba stardec dan lain lain kompos bioaktif adalah kompos yang diproduksi dengan bantuan mikroba lignoselulolitik unggul yang tetap bertahan di dalam kompos dan berperan sebagai agensia hayati pengendali penyakit tanaman superdec dan orgadec biodekomposer yang dikembangkan oleh balai penelitian bioteknologi perkebunan indonesia bpbpi dikembangkan berdasarkan filosofi tersebut mikroba biodekomposer unggul yang digunakan adalah trichoderma pseudokoningii cytopaga sp dan fungi pelapuk putih mikroba tersebut mampu mempercepat proses pengomposan menjadi sekitar 2 3 minggu mikroba akan tetap hidup dan aktif di dalam kompos ketika kompos tersebut diberikan ke tanah mikroba akan berperan untuk mengendalikan organisme patogen penyebab penyakit tanaman biofertilizerpetani organik sangat menghindari pemakaian pupuk kimia untuk memenuhi kebutuhan hara tanaman petani organik mengandalkan kompos sebagai sumber utama nutrisi tanaman sayangnya kandungan hara kompos rendah kompos matang kandungan haranya kurang lebih 1 69 persen n 0 34 persen p2o5 dan 2 81 persen k dengan kata lain 100 kg kompos setara dengan 1 69 kg urea 0 34 kg sp 36 dan 2 18 kg kcl misalnya untuk memupuk padi yang kebutuhan haranya 200 kg urea ha 75 kg sp 36 ha dan 37 5 kg kcl ha membutuhkan sebanyak 22 ton kompos ha jumlah kompos yang demikian besar ini memerlukan banyak tenaga kerja dan berimplikasi pada naiknya biaya produksi mikroba mikroba tanah banyak yang berperan di dalam penyediaan maupun penyerapan unsur hara bagi tanaman tiga unsur hara penting tanaman yaitu nitrogen n fosfat p dan kalium k seluruhnya melibatkan aktivitas mikroba hara n tersedia melimpah di udara kurang lebih 74 persen kandungan udara adalah n namun n udara tidak dapat langsung dimanfaatkan tanaman n harus ditambat oleh mikroba dan diubah bentuknya menjadi tersedia bagi tanaman mikroba penambat n ada yang bersimbiosis dan ada pula yang hidup bebas mikroba penambat n simbiotik antara lain rhizobium sp yang hidup di dalam bintil akar tanaman kacang kacangan leguminose mikroba penambat n non simbiotik misalnya azospirillum sp dan azotobacter sp mikroba penambat n simbiotik hanya bisa digunakan untuk tanaman leguminose saja sedangkan mikroba penambat n non simbiotik dapat digunakan untuk semua jenis tanaman mikroba tanah lain yang berperan di dalam penyediaan unsur hara adalah mikroba pelarut fosfat p dan kalium k tanah pertanian kita umumnya memiliki kandungan p cukup tinggi jenuh namun hara p ini sedikit tidak tersedia bagi tanaman karena terikat pada mineral liat tanah di sinilah peranan mikroba pelarut p mikroba ini akan melepaskan ikatan p dari mineral liat dan menyediakannya bagi tanaman banyak sekali mikroba yang mampu melarutkan p antara lain aspergillus sp penicillium sp pseudomonas sp dan bacillus megatherium mikroba yang berkemampuan tinggi melarutkan p umumnya juga berkemampuan tinggi dalam melarutkan k kelompok mikroba lain yang juga berperan dalam penyerapan unsur p adalah mikoriza yang bersimbiosis pada akar tanaman setidaknya ada dua jenis mikoriza yang sering dipakai untuk biofertilizer yaitu ektomikoriza dan endomikoriza mikoriza berperan dalam melarutkan p dan membantu penyerapan hara p oleh tanaman selain itu tanaman yang bermikoriza umumnya juga lebih tahan terhadap kekeringan contoh mikoriza yang sering dimanfaatkan adalah glomus sp dan gigaspora sp beberapa mikroba tanah mampu menghasilkan hormon tanaman yang dapat merangsang pertumbuhan tanaman hormon yang dihasilkan oleh mikroba akan diserap oleh tanaman sehingga tanaman akan tumbuh lebih cepat atau lebih besar kelompok mikroba yang mampu menghasilkan hormon tanaman antara lain pseudomonas sp dan azotobacter sp mikroba mikroba bermanfaat tersebut diformulasikan dalam bahan pembawa khusus dan digunakan sebagai biofertilizer hasil penelitian yang dilakukan oleh bpbpi mendapatkan bahwa biofertilizer setidaknya dapat menyuplai lebih dari setengah kebutuhan hara tanaman biofertilizer yang tersedia di pasaran antara lain emas rhiphosant kamizae ost dan simbionriza agen biokontrolhama dan penyakit merupakan salah satu kendala serius dalam budidaya pertanian organik jenis jenis tanaman yang terbiasa dilindungi oleh pestisida kimia umumnya sangat rentan terhadap serangan hama dan penyakit ketika dibudidayakan dengan sistem organik alam sebenarnya telah menyediakan mekanisme perlindungan alami di alam terdapat mikroba yang dapat mengendalikan organisme patogen tersebut organisme patogen akan merugikan tanaman ketika terjadi ketidakseimbangan populasi antara organisme patogen dengan mikroba pengendalinya di mana jumlah organisme patogen lebih banyak daripada jumlah mikroba pengendalinya apabila kita dapat menyeimbangkan populasi kedua jenis organisme ini hama dan penyakit tanaman dapat dihindari mikroba yang dapat mengendalikan hama tanaman antara lain bacillus thurigiensis bt bauveria bassiana paecilomyces fumosoroseus dan metharizium anisopliae mikroba ini mampu menyerang dan membunuh berbagai serangga hama mikroba yang dapat mengendalikan penyakit tanaman misalnya trichoderma sp yang mampu mengendalikan penyakit tanaman yang disebabkan oleh gonoderma sp jap jamur akar putih dan phytoptora sp beberapa biokontrol yang tersedia di pasaran antara lain greemi g bio meteor nirama marfu p dan hamago produk produk bioteknologi mikroba hampir seluruhnya menggunakan bahan bahan alami produk ini dapat memenuhi kebutuhan petani organik kebutuhan bahan organik dan hara tanaman dapat dipenuhi dengan kompos bioaktif dan aktivator pengomposan aplikasi biofertilizer pada pertanian organik dapat menyuplai kebutuhan hara tanaman yang selama ini dipenuhi dari pupuk pupuk kimia serangan hama dan penyakit tanaman dapat dikendalikan dengan memanfaatkan biokotrol petani indonesia yang menerapkan sistem pertanian organik umumnya hanya mengandalkan kompos dan cenderung membiarkan serangan hama dan penyakit tanaman dengan tersedianya bioteknologi berbasis mikroba petani organik tidak perlu khawatir dengan masalah ketersediaan bahan organik unsur hara dan serangan hama serta penyakit tanaman isroi ssi msi peneliti mikroba balai penelitian bioteknologi perkebunan indonesia lembaga riset perkebunan indonesiaberas organik usaha beras di indonesia 021 73888872 at 9 11 am 0 comments links to this post wednesday september 12 2007 peluang bisnis organik indonesia bedasarkan keywords organic toiletriessampah organikklasifikasi senyawa organikfertilizerberas organikorganic brain syndromeberas organicteh organikusda organicfungsi bahan organikbahan bahan organikorganic gardeningorganic disordersemikonduktor organikmacam pupuk organiksintesis senyawa organiksoapbusiness opportunitybahan organik tanahorganic plantpupuk organic cairmivitalitypadi organikorganic chemjournal organic chemistrypertanian padi organikppt organic synthesisfruitsnon organicsenyawa organik dan anorganikorganic sugarsayuran organicone groupisolasi organik tegangan tinggiproduk pertanian organikpupuk organik nasapinewood organic farmsayuran organikjournal of organic chemistrynilai total organic contentbuah organikzat kimia organikpetani organikorganic ethanolcertified organicsampah organik dan non organikfair tradeorganic solar cellkeracunan bahan organikkimia organik pdforganic vegetable deliverymelilea greenfield organicorganic journalpertanian organik di indonesiashampootambak organikorganic compoundsmicroscale organic laboratoryorganic alcoholorganic growthpembuatan pupuk organik cairorganic dyesorganic standardorganic lawn carezat organikorganic food onlineprobioticorganic conditionerjurnal organikpupuk organik cairorganic meatspenggunaan pupuk organikjurnal c organikbudidaya padi organikinorganicpengembangan pertanian organikorganik indonesiajurnal sintesis organikorganic coatingorganic teapraktikum kimia organiksustainableproduk organikpengolahan sampah organikjurnal bahan organikpemanfaatan garam asam organikessential oilsbahan organik dalam tanahtotal organicorganic comkebun organikorganic farmpengolahan limbah organikbisnis sayuran organikorganic skin careorganic vegetable boxpelarut organikhealthsampah non organikorganic elementsorganic vegetablehormon organikslide of organic chemistrysosialisasi tanaman organik pdfmental organiksynthesis organic compoundgreenfield organicnatural productsorganic compositionorganic insulation materialmassagetotal organic carbonpemanfaatan limbah organikvegetarianorganic coffeeorganic fruits and vegetablesorganic ledsampah organik dan anorganikethicalorganic fertilizerfarmingorganic solventherbisida organikpenetapan bahan organikvolatile organic compoundshealthyorganic indonesiac organik tanahherbalsintesis organikproducenatural soapundang undang organikorganicsorganic pigmentsdissolved organic carbonorganic wasteorganic foodsrestoran organikorganic food supplytanah organikorganik 2010bahan pupuk organikhotel the pinewood organicorganic thailandbeautybriket sampah organikorganic vegetablespembuatan pupuk organikkompos organikaromatherapyjurnal pupuk organikdekomposisi bahan organikcosmeticorganic box schemereaksi organikorganic matterorganic germaniumorganic shoppingayam organikbahan makanan organikskincarejurnal kimia organikorganic farmingpengertian pupuk organikmembuat pupuk organikinsektisida organikorganic health foodorganic chemistry syllabusorganic food ukmembuat pupuk organicsenyawa organiksertifikasi organiknatural and organic foodsyntesis organicisolasi organikpertanian organiccompostlimbah organikorganic riceorganic acidcara membuat pupuk organikorganic chipsnatural organicteknologi pertanian organikfertilizerssistem pertanian organikgangguan mental organikjenis pupuk organikpengaruh pupuk organikpertanian organikcara pembuatan pupuk organikbabydaur ulang bahan organikorganic baby productsbudidaya sayuran organiksusunan senyawa organikpupuk organikvegetablesorganic groceriessawah organikmembran organikaplikasi pupuk organikpotassium organic fertilizergardenorganic plantsorganic soilpupuk organicorganic solvent health effectessential oilorganik chemistrybuy organic foodorganic chemistry lecturer note pptkandungan pupuk organiksyarat pupuk organikorganik adalahbahan isolasi organikorganic architecturebahan isolasi organicsimilac organicorganic foodorganik dan anorganikorganic fertilizerspemanfaatan sampah organikbahan organikorganic productsbahan kimia organikorganic makeuporganic washnaturalorganic babypangan organikorganic chemistry pdfpertanian organik pdfpenelitian bahan organikpestisida organikmelilea organicpupuksayur organikmanfaat pupuk organikskin careorganic agriculturekadar bahan organikorganic breadorganic productorganic milkkomposisi pupuk organikorganic materialsvolatile organic compoundzat organik dalam airbertani organikdissolved organic matterorganikkimiaorganicbahan organik di lauttotal organik karbonorganic farmspemasaran sayuran organikpupuk organik dan anorganikorganic cotton beddingvitaminsunggas organiktotal organic carbon dalam sedimengo organichandmade soapkopi organikgaram asam organikpeternakan organikorganic vegetable boxesmakanan organicorganic acidscertified organic skin careorganic cosmeticsuu organikbio organictani organikorganic baby clothesmakanan organikc organikppt organic solar cellkimia organikliquid organic fertilizerorganic synthesisarsitektur organikpencemaran bahan organikacaiorganibahan organik dan biologi tanahnatural skin carepasar organikorganic cotton clothesorganic hair productsorganic wholesalekimia senyawa organikhealthy foodevolusi organikpenetapan bahan organik tanahasam organikorganic pdfcabe organikhealth foodchemical organicorganic and inorganicdiettomat organikphysical organic chemistrysoil organic matterorganik anorganikorganik nasasenjata organiktotal organic contentorganic cottonpenelitian bahan organik tanahapel organikamani organicperkembangan pertanian organikartikel kimia organiktanaman organikorganic pesticidehotel the pinewood organic farmtanaman organicorganic pigmentorganic certificationisolasi senyawa organikbakteri organikorganic waternutritionenvironmentfoodnatural foodorganic chemistryorganic food deliveryorganic storebebekmulsa organiksintesis kimia organikvocpemanfaatan pupuk organikwhat is organicfreshcosmeticsorganic spicesorganic garbageorganic herbsspectrometric identification of organic compoundspencemaran organikorganic compoundorganic businessorganic analysisorganic peroxideprodusen pupuk organiksintesa organik at 2 10 pm 0 comments links to this post tuesday september 11 2007 makan siang di kafe organik makan siang di kafe organik jika anda kebetulan singgah di kota new york sempatkanlah belanja oleh oleh camilan snacks organik dan bebas unsur transgenik di whole foods market di mal the shops yang terletak di columbus circle anda juga dapat sarapan makan siang atau makan malam di kafenya anda tinggal pilih sendiri sup salad roti atau lainnya lalu timbang di kasir agak mahal memang per ounce 6 75 dollar as tapi dijamin buah dan sayur yang menjadi bahan bakunya dari tanaman organik dan nontransgenik daging pun dari ternak yang dipelihara secara alami dan tidak diberi pakan kedelai atau jagung transgenik siang itu saya sempatkan makan siang di kafe whole foods market bersama stephanie vondras seorang sahabat yang pernah tinggal beberapa tahun di jakarta dan sempat mengajar saya di aminef perihal bagaimana berurusan dengan bank di amerika saya jadi teringat dengan buku berjudul dinner at the new gene café how genetic engineering is changing what we eat how we live and the global politics of food 2002 yang ditulis wartawan bill lambrecht yang pernah saya temukan di toko buku qb jalan sunda jakarta makan di whole foods market justru sama sekali bertolak belakang dengan makan di new gene café yang dikiaskan lambrecht sebagai wartawan lambrecht prihatin dengan ketidakberdayaan masyarakat amerika dalam memilih makanan karena pemerintah as tidak mewajibkan pelabelan makanan dari organisme dimodifikasi secara genetik genetically modified organism gmo dalam kemasan makanan hasil proses padahal menurut pengakuan gene grabowski wakil presiden grocery manufacturers of america gma kepada lambrecht 70 persen makanan olahan di amerika mungkin telah mengandung unsur gmo orang orang amerika utara tak menyadari betapa dalam teknologi ini telah masuk ke dalam lemari makan mereka pengujian yang dilakukan kelompok kelompok konsumen menunjukkan makanan dengan dna yang sudah diutak atik ini ada dalam sereal sarapan chip jagung dan tortilla minuman diet burger kedelai susu cokelat bubuk dan kulit taco diet gmo itu sudah dimulai untuk konsumsi bayi karena setidaknya ada dalam tiga jenis makanan bayi tulis lambrecht dalam bukunya itu adakah kemunculan supermarket organik seperti whole foods market merupakan perlawanan terhadap membanjirnya makanan makanan gmo atau transgenik sangat mungkin karena sejak pertama kali dibuka di sebuah toko kecil di austin texas pada tahun 1980 whole foods market kini menjadi pengecer makanan alami dan organik terbesar di dunia dengan 167 toko di as kanada dan inggris menurut jean vondras ibu stephanie yang kini tinggal bergantian di denver colorado maupun phoenix arizona toko grocery semacam whole foods market jumlahnya makin banyak di amerika termasuk tak jauh dari kedua rumahnya dalam situs wholefoods com kita dapat menjumpai penjelasan soal makanan gmo tertulis di dalamnya whole foods market menyediakan pilihan bagi konsumen yang lebih suka makan yang tidak berasal dari biji biji yang direkayasa secara genetik genetically engineered ge rekayasa genetika atau bioteknologi adalah seperangkat teknik ilmiah yang dipakai untuk mengubah komposisi genetik sel sel hidup yang menghasilkan organisme organisme baru dengan sifat sifat yang tidak sama dengan yang terdapat di alam atau yang diperoleh lewat teknik teknik pemuliaan tanaman tradisional menggunakan rekayasa genetika para ilmuwan dapat memanipulasi dan memasukkan gen dari spesies lain virus hewan atau tanaman ke dalam tanaman menghasilkan tanaman ge yang juga dikenal sebagai gmo pada tahun 2004 jagung kedelai tomat kentang beras pepaya jagung canola kentang manis dan biji beet penghasil gula ge ditanam para petani amerika dan dijual untuk konsumsi manusia masih menurut situs whole foods market perekayasaan secara genetis bahan makanan telah menimbulkan isu yang kompleks dan sulit banyak ahli yang pro gmo yakin bahwa ada potensi tak terbatas dalam bioteknologi pertanian dapat untuk mengurangi penggunaan pestisida mengurangi kelaparan dan menghasilkan makanan yang lebih bergizi namun sebagian ahli lain masih dibutuhkan waktu lebih banyak sebelum gmo dipasarkan karena analisis manfaat risiko yang akurat belum cukup tersedia sementara sistem regulasi dari pemerintah juga amat tak memadai dibutuhkan riset mendalam yang netral dan tidak ada konflik kepentingan dengan pihak industri bioteknologi apa saja risiko potensial gmo di antaranya adalah alergi dan adanya gen kebal antibiotik bagi lingkungan gmo dikhawatirkan dapat memacu berkembangnya serangga dan gulma yang makin ganas selain itu sudah terbukti terjadi penekanan terhadap keanekaragaman hayati di alam belum lagi alasan ekonomi yaitu terjadinya monopoli biji oleh perusahaan perusahaan multinasional seperti monsanto yang akhirnya membuat pertanian di negara sedang berkembang amat bergantung pada ekonomi kapitalisme monsanto yang coba masuk ke indonesia lewat tanaman kapas transgenik bt mengandung gen racun bakteri bacillus thuringiensis yang dapat mematikan jenis serangga tertentu di sulawesi selatan terbukti gagal dan malah meninggalkan skandal penyuapan miliaran rupiah terhadap para pejabat padahal sebenarnya kapas yang tidak untuk dimakan hanyalah pembuka jalan untuk produk monsanto yang lain yaitu kedelai dan jagung yang konon kini sedang diuji di lapangan whole foods market sendiri dalam jepitan kontroversi gmo ini akhirnya bersikap netral ia memasarkan produk produk dengan label made with no genetically engineered ingredients gei seperti tortilla chips jagung produksi garden of eating’ lihat foto tetapi whole foods market sendiri tidak melakukan pelabelan bebas gmo mengapa meskipun beberapa perusahaan telah memilih untuk melabel produk mereka sebagai ’gmo free’ whole foods market yakin bahwa melabel produk produk di toko toko kami akan misleading bagi konsumen kami alasan kami karena di alam terjadi kontaminasi serbuk sari dari tanaman gmo ke tanaman non gmo baik dibawa oleh angin ataupun oleh serangga sehingga di as kini sangat sedikit makanan yang benar benar ge free atau gmo free demikian penjelasan situs itu tak urung di toko seperti whole foods market kita tak dapat menjumpai merek merek chips atau snack yang kemungkinan besar mengandung jagung gmo seperti doritos juga tak ada diet coke menurut pengakuan bruce simon associate store team leader whole foods market di toko kami ada banyak produk yang masuk dalam daftar negatif termasuk coca cola diet yang mengandung pemanis buatan dari bahan gmo perusahaan makanan hain celestial yang di antaranya memproduksi snack bermerek garden of eatin’ ternyata masih punya puluhan merek lain di dalam grupnya beberapa di antaranya secara tegas menyatakan gei free seperti merek earth’s best organic bearitos dan hain pure snax bahkan earth’s best dalam situsnya mendeklarasikan sejak 1 januari 2001 merupakan makanan bayi organik pertama yang tak mengandung gei dan mereka berani memasang label tidak seperti whole foods market yang cenderung konformis perusahaan hain celestial bersikap lebih tegas kami percaya orangtua dan konsumen memiliki hak atas informasi karenanya kami memasang label bahwa produk produk kami tak mengandung gei menurut majalah time bulan januari 1999 lebih dari 80 persen konsumen ingin melihat makanan ber gmo dilabel menarik mengamati perkembangan dialektika soal transgenik di amerika jika gene grabowski dalam kalimat pertama di buku dinner at new gene café menyatakan bahwa makanan gmo adalah bagian dari kehidupan amerika ternyata di negeri adidaya itu mulai terjadi perlawanan mungkin masih dalam skala kecil tetapi tak mustahil gaungnya akan membesar ini tak lepas dari ulah arogan dan serakah yang dibuat oleh perusahaan raksasa seperti monsanto yang menimbulkan kemuakan di dalam maupun luar negeri tak terkecuali di indonesia irwan julianto at 4 33 pm 0 comments links to this post monday september 10 2007 presiden dan mentan panen bersama padi sri presiden dan mentan panen bersama padi sriditulis oleh webmasterada satu terobosan besar yang dilakukan pemerintah pengusaha dan kalangan petani awal pekan ini di cianjur jawa barat kolaborasi pemerintah yang diwakili deptan dengan pengusaha lewat medco foundation serta para petani yang dibina dewan pemerhati kehutanan dan lingkungan tatar sunda dpklts dan yayasan aliksa organic membuahkan hasil yang menjanjikan guna meningkatkan ketahanan pangan bangsa ini apalagi hal itu ditandai dengan kehadiran presiden susilo bambang yudhoyono saat melakukan panen perdana padi pola intensifikasi atau sri system of rice intensification di desa bobojong mande cianjur jawa barat metode penanaman padi dengan pola intensifikasi atau sri kendati bukan teknologi baru namun terbilang baru dimanfaatkan para petani indonesia di beberapa tempat salah satunya di cianjur jawa barat ini dalam kesempatan panen presiden susilo bambang yudhoyono mengajak kalangan petani perbankan pengusaha dan pemangku kepentingan di bidang pertanian untuk terlibat mengembangkan metode penanaman padi dengan pola intensifikasi ini secara luas pengembangan tanam padi dengan metode sri kata presiden adalah contoh nyata mengoreksi gerakan revolusi hijau yaitu upaya meningkatkan produksi padi yang bertumpu pada pupuk kimia “dengan sri peningkatan produksi padi untuk mendorong peningkatan kesejahteraan petani tercapai masalah ketahanan pangan dapat diselesaikan tetapi caranya tanpa merusak lingkungan ” kata yudhoyono metode sri juga menghemat air hal ini penting mengingat ketersediaan air khususnya di pulau jawa yang kini memprihatinkan mengingat pola tanam yang bersahabat dengan lingkungan pada kesempatan itu presiden sby malah mengusulkan tambahan nama environment friendly pada sri sehingga menjadi system of environment friendly rice intensification sefri “ini sekadar usulan saja ”menteri pertanian anton apriyantono mengungkapkan metode sri tepat diterapkan di indonesia di tengah persoalan lahan lahan terus menyempit akibat laju alih fungsi yang tak terkendali “sri merupakan contoh meningkatkan produksi beras dengan inovasi teknologi pertanian ” katanya metode sri tambah mentan bisa menjadi pilihan teknologi yang menarik karena beberapa hal pertama ada efisiensi penggunaan input benih dan penghematan air kedua mendorong penggunaan pupuk organik dengan demikian bisa menjaga bahkan merehabilitasi kesuburan tanah selain tentu saja mengurangi ketergantungan pada pupuk anorganik penggunaan pupuk organik lanjut mentan memberi nilai tambah tersendiri padi beras organik lebih sehat karena itu bisa dihargai lebih tinggi ini dibenarkah oleh solihin gp sesepuh jawa barat yang juga ketua dewan penasihat dpklts secara khusus solihin minta kepada presiden agar membuat kebijakan yang menguntungkan petani organik “kami para petani tolong dibantu difasilitasi untuk bias mengekspor beras ke luar negeri ”di singapura kata solihin beras organik dihargai sampai rp 50 000 per kg solihin meminta pemerintah mencarikan pengusaha yang bisa memasarkan beras produk sr agar ada jaminan harga bagi petani “kami tak minta muluk muluk petani hanya minta padi organik diserap dengan harga rp 4 500 per kg selanjutnya terserah pedagang dan eksportir mau dijual berapa di luar negeri ”chairman medco foundation arifin panigoro mengungkapkan pengembangan padi sri merupakan peluang usaha menjanjikan beras organik harganya mahal dan bisa mendorong peningkatan kesejahteraan petani setelah berhasil melakukan uji coba penanaman sri di lahan 7 5 hektar medco foundation berniat akan memperluas lahan penanaman sri konsep kemitraan dengan petani dan perbankan di lahan 10 000 hektar dengan anggaran rp 100 miliar at 5 47 pm 0 comments links to this post saturday september 8 2007 bisnis basah dari mengolah tanah bisnis basah dari mengolah tanahbisnis hasil pertanian organik semakin menguntungkankonsumsi masyarakat terhadap produk pertanian organik semakin meningkat kalau tak ingin menjadi petani peluang terbuka lebar untuk menjadi pemasok bagus marsudi johana ani kristantidi masyarakat modern ini pola hidup sehat menjadi salah satu ukuran standar kualitas bukan sekadar menyeimbangkan antara kesibukan dan olah raga tapi lebih dari itu pola hidup sehat bisa dimulai dari konsumsi makanan semakin jauh makanan itu dari kandungan obat obatan kimia atau pestisida kemungkinan untuk meningkatkan standar hidup sehat kian terbuka lebar itulah sebabnya beberapa tahun terakhir berkembang gerakan untuk mengembangkan produk pertanian yang bebas dari unsur pestisida caranya dalam proses pengembangan komoditas sedapat mungkin petani kembali ke alam antara lain dengan menggunakan berbagai bahan penunjang dari sumber sumber yang ramah lingkungan inilah yang disebut sebagai pertanian organik berbeda dengan para investor yang terjun ke sektor agribisnis lima tahun silam antusiasme untuk masuk ke pertanian organik tak begitu marak pasalnya pasar produk ini masih terbilang sempit cuma mereka yang paham dan peduli soal kesehatan saja yang menyantap produk organik benar prospek ke depan memang menjanjikan tapi perkembangan dari tahun ke tahun terbilang lambat belum lagi kendati besarnya investasi awal ke sektor tanaman organik tak jauh berbeda dengan investasi sektor agribisnis lain dari sisi pengelolaan jauh lebih rumit produksinya memang bisa massal tapi perawatan dan pemeliharaannya mesti ekstra kalau tidak hasilnya akan jauh dari memuaskan soalnya kualitas produk organik tak bisa diukur secara kasat mata melainkan dari produsennya tak heran jika keberhasilan orang masuk bisnis ini terutama diukur dari integritas produsennya mengklaim bahwa memiliki produk organik saja tak cukup ini adalah bisnis kepercayaan jelas y p sudaryanto wakil direktur yayasan bina sarana bhakti sebuah pusat pengembangan tanaman organik pimpinan agatho elsener bahkan jika integritas sudah diakui konsumen tak bakal mempersoalkan tampilan produk kendati begitu dari hitung hitungan bisnis produk organik memang menjanjikan harga jual di pasaran rata rata lebih tinggi 20 30 dari produk sejenis bisa jadi hal ini disebabkan oleh lingkup pasar yang masih kecil dan pasokan yang masih terbatas tapi menurut sudaryanto produk organik tak bisa diukur dengan hukum ekonomi biaya produksinya memang mahal lebih dari setengahnya habis untuk karyawan tuturnya yang penting kepercayaan dan pasokankendati begitu akhir akhir ini justru banyak orang terjun ke bisnis produk pertanian organik selain agatho yang sudah 20 tahun terakhir ini menggeluti bidang ini di kawasan puncak bogor ada puluhan produsen produk organik yang khusus memasok kebutuhan sekitar jabotabek di luar itu daerah bandung ambarawa bedugul dan pekanbaru juga mulai marak pengembangan produk organik tak cuma para petani yang mulai gemar menanam produk organik beberapa tahun terakhir di jakarta juga menjamur pemasok produk organik sebagian memang mempunyai lahan pertanian organik di luar kota tapi tak sedikit yang berusaha mencari untung dari penjualan produk organik yang diambil dari petani organik produknya beragam dari berbagai jenis sayuran buah sampai beras organik salah satu yang cukup populer adalah melly manuhutu dan prakaca suaminya bermula dari iseng menawarkan sayuran organik hasil panenan kebun tetangga mertuanya di cisarua belakangan melly justru menjadi pemasok produk organik ke berbagai restoran di jakarta kita gencar menawarkan keunggulan sayuran organik ketimbang sayuran biasa ungkapnya kini tiap hari melly memasok puluhan kilogram sayuran ke banyak tempat kunci sukses bisnis produk organiknya ini kata melly adalah tetap menjaga kualitas dan pasokan pada pelanggannya kita tak ingin mengecewakan pelanggan yang sudah mempercayai kita untuk memasok sayuran organik tuturnya salah satunya adalah dengan tetap menjamin kualitas dan kadar organik produk yang dijual kita tak mau sembarangan menerima pemasok baru tambahnya sebagian besar pelanggan produk organik pasokan melly yang berlabel organic vegetables adalah restoran dan konsumen langsung yang sudah jelas kebutuhan tiap minggunya tapi melly juga membuka satu gerai produk organik di kemang untuk memenuhi permintaan pelanggan yang membutuhkan sewaktu waktu yang datang umumnya mereka yang ingin mencoba atau butuh mendesak jelasnya pemasok lain yang tak kalah agresifnya adalah organic mart milik suharyo husen di pasar minggu berbekal pengalamannya di departemen pertanian suharyo menjadi pemasok besar beras organik di jabotabek pangsa pasar saya bisa sampai 100 ton per bulan ungkapnya target utamanya memang pasar swalayan dan lembaga lembaga seperti rumah sakit restoran dan jaringan mlm multilevel marketing bisa dijual langsung maupun lewat agenmenurut suharyo membeli lewat pemasok produk organik jauh lebih murah ketimbang diambil dari pasar pada umumnya harga saya bisa bersaing karena sistemnya direct selling tanpa lewat pasar cipinang jelasnya dari sisi jaringan pasokan jelas lebih terjamin suharyo mengaku mempunyai 500 petani binaan dan agen agen di daerah yang siap memasok produk organik ke organic mart produk sayuran dari bina sarana bhakti pun sejak awal memang memasok pelanggan di sekitar jabotabek selain lembaga seperti rumah sakit produk sayuran organik produksi kebun agatho merambah ke kalangan kedutaan besar ekspatriat dan pasar swalayan produksi tiap bulannya mencapai 15 ton hampir 90 di antaranya habis untuk konsumsi pelanggan rumahan jelas sudaryanto untuk memasarkan produknya bina sarana memiliki puluhan agen mereka ini sekaligus berfungsi sebagai koordinator pemasaran yang bakal membagi sayuran organik ke anggotanya mereka memang ambil margin penjualan tapi tidak banyak ungkap sudaryanto jelas bagi bina sarana agen agen ini cukup membantu perluasan jaringan sekaligus mengurangi ongkos pengangkutan sampai ke pintu dapur pelanggan pernah juga produk organik asal cisarua itu menjajal pasar singapura dengan label agatho agro permintaannya cukup besar cuma ada kendala masih ada masalah dengan sistem penyimpanannya cold storage tandas sudaryanto pasalnya jika ingin sayuran segar sampai di singapura suhu penyimpanan sayuran harus diatur dengan ketat tak boleh lebih dari 20 derajat tambahnya sudaryanto yakin bahwa prospek produk pertanian organik ini bakal bagus soalnya saat ini trennya sudah tampak menaik susahnya kendati ada peluang itu pihaknya tak bisa langsung mendongkrak produksi besarnya produksi dan pasokan sesuai dengan permintaan yang ada mungkin karena core business kami adalah sayuran organik yang cuma berumur tiga hari jelasnya cuma dengan banyak pemasok dan penjual produk pertanian organik sudaryanto mengingatkan konsumen untuk teliti membeli secara kasat mata memang tak bisa dibedakan antara organik dan nonorganik tuturnya salah satu cara identifikasi yang paling mudah adalah mencari tahu siapa produsen dan di mana lahannya produk organik yang benar pasti tak menutupi identitas asal produksinya terangnya dari identitas itu bisa dicek benarkah di daerah itu ada lahan pertanian organik komoditas layak organik tanaman padi hortikultura sayuran brokoli kubis merah petsai caisin cho putih kubis tunas bayam daun labu siam oyong dan baligo buah nangka durian salak mangga jeruk dan manggis perkebunan kelapa pala jambu mete cengkeh lada vanili dan kopi rempah dan obat jahe kunyit temulawak dan temu temuan lainnya peternakan susu telur dan daging rugi dulu untung belakanganjika anda ingin mulai dari awal bisnis pertanian organik ada baiknya tahu seluk beluk sistem produk organik katakanlah menghasilkan beras organik untuk benar benar memproduksi beras yang organik setidaknya lima kali panen terlebih dulu atau sekitar 2 5 tahun produk yang dihasilkan selama masa itu belum bisa disebut organik melainkan neo organik untuk memulai proses menanam organik sawah tak boleh ada pestisida bibit gmo rekayasa genetika tidak boleh tapi urea masih boleh pada awalnya jelas suharyo husen supaya tanah tak kaget sampai panen pertama tahun pertama kadar ureanya boleh sampai 80 sisanya pupuk organik pada musim tanam kedua porsi urea turun menjadi 60 organik 40 pestisida nol pada panen ketiga tahun kedua porsi urea 40 organik 60 sampai di sini jelas produksi bakal turun 20 30 tutur suharyo tapi kompensasinya harga gabah bisa dijual rp 500 kg lebih mahal pada panen ke 4 porsi urea 20 dan 80 organik baru pada panen ke 5 tahun ketiga sepenuhnya sudah pupuk kandang saat itulah tanah sudah kembali subur panennya bisa kembali lagi ke 5 ton per hektare bahkan bisa sampai 7 ton per hektare tergantung dari varietas yang ditanam jelasnya dari analisis ekonomi sampai dua tahun pertama memang produksi akan turun itu berarti petani bakal merugi biaya produksi masih tak sebanding dengan hasil yang didapat tapi setelah semuanya serba organik petani akan diuntungkan soalnya mereka tak perlu lagi membeli pestisida yang mahal kata suharyo selain harga gabah dan berasnya lebih dihargai tinggi ongkos produksinya juga lebih murah mengusung organik di metropolitanmengembangkan pertanian organik tak mesti harus menjadi petani langsung dengan semangat yang sama suharyo husen sedikit demi sedikit ikut mengangkat peran produk organik lewat kiosnya organic mart kendati cuma dalam bentuk pemasaran bersama produk organik kehadiran gerai produk organik itu secara tak langsung juga menjadi ujung tombak kampanye perlunya hidup sehat dengan produk pertanian organik konsep suharyo untuk membuka pusat produk organik ini sudah digodok sejak 2001 saat itu dia masih menjadi pejabat di departemen pertanian tapi konsep itu baru bisa diwujudkannya setelah suharyo menjalani pensiun akhirnya oktober 2003 suharyo lantas berinisiatif mendirikan pusat organik indonesia sekaligus meresmikan toko produk organiknya di daerah pasar minggu jakarta selatan suharyo secara khusus berkutat pada bagaimana cara memasarkan secara luas produk produk organik organic mart misalnya diharapkan menjadi jembatan antara petani dan konsumen organik kios itu menampung dan memasarkan produk produk organik dari petani bersamaan dengan itu kita membantu konsumen organik untuk mendapatkan barang yang betul betul organik ungkapnya salah satu kesulitan perkembangan pertanian organik menurut suharyo adalah di bagian pemasaran maklum kebanyakan petani hanya tahu soal produksi dan cenderung buta soal bagaimana menjual produknya padahal kebutuhan dan pasar produk organik begitu besar jelasnya kendati bukan termasuk praktisi pertanian peluang ini tak disia siakan suharyo untuk menjadi pemasar produk organik sasaran yang dibidik suharyo untuk pema saran produk organiknya tidak bergantung pada jaringan pasar swalayan dia langsung menyasar ke perorangan dan lembaga yang memerlukan produk organik misalnya rumah sakit restoran bahkan perusahaan multilevel marketing mereka sudah punya massa maupun anggota ungkapnya selain kota besar seperti jakarta medan surabaya makassar suharyo juga mulai merambah batam dan papua meskipun menyediakan berbagai jenis produk pertanian organik suharyo lebih banyak menjual beras organik sekarang pangsa pasar saya mencapai 60 ton sampai 100 ton beras organik per bulan jelasnya ia mengambil beras beras itu dari petani di jawa barat dan jawa tengah untuk menjaga pasokan suharyo membina sekitar 500 petani di daerah jika butuh cepat saya tinggal hubungi agen di daerah tandasnya untuk menjadi pemasar produk organik ini suharyo mengaku tak mematok margin tinggi paling tinggi 10 soalnya niat saya membantu memasarkan tuturnya katakanlah kalau harga eceran satu kilogram beras jenis ir 45 seharga rp 4 000 pihaknya membeli dengan harga rp 3 800 margin itu bisa saja lebih tipis lagi biayanya habis untuk membungkus dan segala macam akunya rencananya tahun 2005 nanti suharyo bakal mendongkrak omzetnya dua kali lipat dengan menerobos pasar pasar baru di luar jawa dengan begitu petani pun ikut meningkatkan produksinya katanya ekstensifikasi produk pun juga dilakukan produk baru yang sedang dijajakinya adalah membuat tepung beras organik sudah ada permintaan untuk produk ini sekarang lagi dilakukan percobaan untuk membikin kue organik tambahnya mulai tahun depan suharyo juga berencana lebih mengembangkan organic mart nya lewat sistem waralaba sekarang saya baru mengincar daerah kelapa gading darmawangsa atau permata hijau ungkapnya bahkan salah satu cita citanya adalah membuat swalayan organik di situ berbagai produk organik bisa didapatkan dengan mudah niat saya itu membantu petani untuk memasarkan hasil mereka katanya at 7 16 pm 0 comments links to this post wednesday september 5 2007 beras organik indonesia apa itu beras organikberas organik adalah beras yang ditanam di tanah yang ramah lingkungan 100 tidak menggunakan pestisida kimia perlu waktu lama untuk menghasilkan beras organic yang betul betul murni kenapa karena untuk mengembalikan ekosistem tanah yang sudah lama terkontaminasi oleh pestisida tidaklah mudah dan cepat perlu waktu lama idealnya 5 sampai dengan 15 tahun selain harus mengembalikan ekosistem tanah ada beberapa syarat yang perlu diperhatikan agar menghasilkan beras organic yang berkualitas diantaranya adalah 1 lokasi lahan harus jauh dari polusi misalnya asap knalpot motor limbah pabrik dll 2 sistem pengairan harus baik tidak boleh bercampur dengan lahan pertanian yang belum organic masih menggunakan pestisida 3 countur tanah terasiring 4 lahan lahan pertanian yang berada di sekitarnya tidak boleh menggunakan pestisida mengapa harus organik ada delapan alasan mengapa harus mengkonsumsi pangan organis 1 untuk menjadi sehat minimal kita dapat mulai dengan apa yang kita makan sehari hari karena nasi beras adalah 60 s d 70 dari total yang kita makan setiap hari jadi nasi beras sangatlah berpengaruh bagi kesehatan kita bayangkan berapa milli gram unsur kimia yang masuk dalam tubuh kita setiap hari 2 berhenti mengkonsumsi bahan bahan kimia semua panganan yang dibudidaya secara konvensional menggunakan pestisida sintetis kimia mengandung residu bahan bahan kimia semua jenis pestisida merupakan bahan karsinogenic zat yang ditimbulkan karena pembakaran yang bisa merangsang tumbuhnya kanker 3 melindungi anak anak anak mudah terserang racun daripada orang dewasa sebuah penelitian dilakukan pada tahun 1980 an menyimpulkan bahwa rata rata anak anak terkena bahan beracun penyebab kanker empat kali lebih banyak dari pada orang dewasa dimana sebagian berasal dari jenis jenis makanan anak anak yang mereka makan memilih makanan memiliki sebuah efek penting bagi kesehatan anak di masa depan 4 melindungi kualitas air udara dan tanah mengkonsumsi pangan organis berarti kita ikut serta dalam pemulihan ekosistem yang telah rusak serta berperan serta secara aktif menjaga keseimbangan alam ada beberapa racun racun pop persistent org pollutant yang perlu diwaspadai akibat dari pemakaian pestisida sintetis kimia selain ddt yang terdapat dalam tanah udara dan air diantaranya adalah aldrin chlordane dieldrin endrin heptachlor mirex toxaphenyl hexachlorobenzene pcb polychlorinated biphenyls dioxin furans 5 melindungi kesehatan pekerja pertanian dengan mengkonsumsi produk organis berarti turut membantu perjuangan mereka bagi sebuah lingkungan kerja yang sehat contoh kasus a 18 penduduk transmigrasi di lampung utara meninggal akibat racun tikus tbc atau kanker saluran pernafasan b 12 orang petani di klaten meninggal dunia akibat racun ddt 6 mendukung petani petani lokal bersakala kecil membantu komunitas kita untuk mencapai ketahanan pangan 7 produk organis sebenarnya tidak mahal banyak biaya tersembunyi jika kita membeli produk produk yang diproduksi secara konvensional harga rendah pangan pangan konvensional menandakan bahwa para pekerja pertanian tidak menerima upah yang adil seorang ibu berkomentar setelah mengkonsumsi pangan organis diantaranya adalah semenjak makan beras organis keluhan rasa sakit mulai berkurang jadi kami bias menghemat uang untuk ke dokter dan berobat dan suami dapat bekerja seperti biasa produk organis lebih tahan lama tidak cepat basi begitupun berasnya beras organis tidak cepat bau apek sehingga saya dapat menyimpan sayuran organis dan berasnya lebih lama ini kan dapat menghemat uang belanja 8 rasa pangan organis lebih baik menurut orang yang terbiasa mengkonsumsi pangan organis terasa lebih manis dan renyah dankesegarannya juga lebih beraroma wangi empuk dan lebih awet bagaimana ciri ciri beras semi organic yang berkualitas beras semi organic adalah beras yang di tanam dengan cara organik tetapi lahan yang di pakai belum organik atau belum di pakai tanam organik sampai 5 tahun ada beberapa ciri ciri dari beras organic yang berkualitas diantaranya adalah1 beras tidak berbau 2 bersih licin putih dan beraroma wangi 3 rasanya gurih 4 tidak cepat basi dalam 48 jam 5 kualitas lebih baik dari beras import lainnya 6 bila di kusumsi akan cepat kenyang at 6 04 pm 0 comments links to this post monday september 3 2007 kala dewi sri mengubah diri tuk tuk tuk bunyi alu saat menghunjam gabah di dalam lesung wadah kayu sepanjang 2 m bunyi itu bersahutan menimbulkan irama berpuluh puluh tahun berselang harmoni para penumbuk padi itu tergantikan deru mesin penggiling tak hanya iramanya yang hilang tetapi juga faedah beras tumbuk padahal berkat beras tumbuklah christian eijkman ahli fisiologi dan patologi asal belanda meraih nobel pada 1929 ketika itu eijkman meneliti penyakit beri beri yang mewabah di indonesia dalam penelitian itu eijkman memberikan pakan beras tumbuk kepada ayam yang terkena beri beri tak disangka ayam yang tubuhnya membengkak itu perlahan sembuh musabab kesembuhan berkat vitamin b1 tiamin nama lain vitamin b1 terdapat pada kulit ari yang menyelimuti bulir padi faedah beras tumbuk sejatinya dikenal sejak beribu ribu tahun silam itu terekam dalam usada rase kitab pengobatan tradisional bali yang tertulis di lontar balian pengobat tradisional penulis usada menyertakan beras tumbuk sebagai salah satu ramuan untuk mengobati bayi yang sering muntah dan buang air besar hullerpada zaman itu satu satunya cara menguliti padi adalah dengan ditumbuk seiring berkembangnya teknologi para petani tak dapat menolak kehadiran mesin mesin huller sebutan mesin penggiling padi maklum kehebatan mesin itu meringankan kerja para petani hanya dalam hitungan menit beratus ratus kilogram gabah bersalin rupa menjadi beras bandingkan dengan cara tumbuk yang perlu berjam jam hingga sekam terlepas dari bulir sayang mesin penggiling itu tak hanya merontokkan sekam tetapi juga aleuron lapisan terluar beras yang kaya manfaat lapisan itu terbuang bersama limbah menurut ali khomsan ahli gizi institut pertanian bogor lapisan itu kaya vitamin b1 dan serat serat penting untuk memperbaiki sistem pencernaan konsumsi serat masyarakat indonesia baru 50 dari kebutuhan ujarnya vitamin b1 diperlukan tubuh dalam proses dekarboksilase karbohidrat kekurangan salah satu vitamin b kompleks itu menyebabkan enzim enzim dekarboksilase terhambat akibatnya beberapa bagian tubuh membengkak lantaran asam piruvat dan asam laktat yang menumpuk di tanahair penyakit itu disebut beri beri limbah penggilingan padi yang mengandung aleuron justru dimanfaatkan para peternak sebagai campuran pakan baru beberapa tahun silam bekatul limbah penggilingan padi yang paling halus diperdagangkan sebagai penganan penunjang kesehatan secara empiris bekatul berkhasiat membantu menyembuhkan beberapa penyakit degeneratif seperti diabetes mellitus hipertensi dan kardiovaskuler faedah aleuron dalam bekatul telah dibuktikan hitoshi sirakawa dari laboratorium nutrisi department of science of food function and health graduate school of agricultural science tohoku university jepang seperti dilansir journal of agricultural and food chemistry amerika serikat rice bran sebutan bekatul dalam bahasa inggris ampuh menurunkan tekanan darah hingga 20 berklorinbelakangan mengkonsumsi beras ibarat ancaman bagi kesehatan produsen beras berusaha membuat beras seputih mungkin karena tuntutan konsumen berbagai cara dilakukan antara lain dengan menggiling padi berulang ulang bahkan ada yang menambahkan klorin penampilan beras putih memang menarik dan bisa dijual dengan harga lebih tinggi namun ditinjau dari segi kesehatan kandungan vitamin beras putih sudah banyak berkurang warna putih pada beras muncul jika aleuron dan kandungan amilosa beras sudah terkikis beras yang masih terbungkus lapisan aleuron dan berkadar amilosa tinggi berwarna putih kelabu atau kecokelatan dan tidak mengkilap suatu hasil penelitian menunjukkan beras yang diolah menjadi putih dapat menghilangkan 67 vitamin b3 80 vitamin b1 90 vitamin b6 50 mangan 60 zat besi seluruh serat diet dan asam asam lemak esensial demikian juga dengan penambahan klorin bila klorin dikonsumsi dalam jangka panjang dapat mengganggu fungsi pencernaan hati dan ginjal departemen kesehatan melarang penggunaan klorin sebagai bahan pemutih makanan dalam peraturan menteri kesehatan nomor 1168 tahun 1999 pemutih makanan yang diizinkan hanya asam askorbat aseton peroksida dan azodilkarbomida itu pun hanya diizinkan untuk pemutih tepung beras sehatdi tengah ancaman beras beracun tampil beras beras menyehatkan seperti beras organik beras mani chamba brown rice dan diet rice masing masing jenis beras itu diproduksi dengan cara berbeda beras organik diperoleh dari hasil budidaya tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia untuk menghasilkan beras sehat petani di india menjemur padi selama satu hari lalu diuap pada suhu 100oc selama 6 menit tujuannya untuk mengekalkan kandungan nutrisi setelah itu padi dijemur kembali selama dua hari sebelum digiling sayang harga beras beras sehat itu tergolong mahal harganya rp10 000 rp20 000 kg menurut ali khomsan kesehatan masih dapat digapai meski mengkonsumsi beras giling toh pada saat makan tak hanya beras yang dikonsumsi tetapi juga makanan lain ujarnya rendahnya nutrisi pada beras giling dapat dilengkapi dengan mengkonsumsi sayuran dan lauk pauk namun bila beras itu mengandung racun seperti klorin tetap harus dihindari katanya imam wiguna at 4 39 am 0 comments links to this post saturday may 26 2007 beras holistic super organic sejarah perusahaanud padi resmi didirikan pada tanggal 26 februari 2001 yang sebelumnya dengan nama ud setya hadi dirintis dan didirikan pada tanggal 26 februari 1996 merupakan perusahaan retail beras dengan memberikan jaminan manfaat jaminan produk yang berkualitas dan free service delivery kepada konsumen dan jaminan pasar bagi para distributornya sistem pertanian beras organik1 proses meng nol persenkan sawah pertanian dari pestisida kimia membutuhkan waktu 4 sampai 6 tahun 2 terletak radius 5 sampai 15 km jarak dari sawah sawah yang masih menggunakan pestisida kimia supaya tidak terkontaminasi bebas dari polusi udara dan di daerah pegunungan 3 sistem pen gariran khusus menggunakan irigasi sumber air pegunungan 4 lahan sawah tersteril 5 menggunakan pupuk kandang asli dan kombinasi dengan lengkuas batu gamping dolomit serta serbuk kayu sengon 6 bibit unggul dan organik npwp 09 482 611 7 413 000siupp 0721 0286 10 27 pk 2003tdp 10 27 5 52 01715keunggulan dan manfaatholostic super organicholistic super organix sebagai nutrisi baik dan solusi bagi mereka yang cocok sebagai food therapy bagi penderita ka kanker alergi autisme jantung koroner dll serta merangsang kecerdasan anak sejak usia dini diet alami serta menjaga kulit dari kriput dan gejala penuaan mencegah maag merangsang nafsu makan bagi anak anak dan dewasa padat gizi menjaga stamina bentuk fisik bulir panjang dengan warna putih kemasan vaccum 2kg diabetes holistik super organikdiabetes holistik super organik beras tanpa pestisida ini berkadar gula rendah 0 29 sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes juga sangat baik bagi mereka yang ingin mencegah dari penyakit diabetes melitus asam lambung asam urat vertigo migran ciri fisik bentuk bulir bulat warna kuning gading kemasan vacuum 2 kgibu anak holistic super organiknutrisi terbaik untuk tumbuh kembang anak menambah produksi asi pada ibu menyusui serta memperkuat imunitas tubuh dari serangan penyakit solusi bagi ibu hamil ibu dan anak holistic super organik mengandung vitamin b ini juga mampu menjadikan tubuh lebih baik dan sehat ciri fisik bulir merah kemasan vaccum 2 kghasil uji sucofindo no 3268349 50depkes ri no 33 11 31 03office jl raya rtm no 94 kelapa dua depok telp 021 73888872 021 70692409 021 8725223 fax 021 79195303email cheriatna gmail com website beras organik holistic blogspot commengapa mengkosumsi beras organik kami 1 sangat bersaing harga ekonomis dibandingkan pesaing dari luar negeri 2 beras dari persawahan organik dengan pengawasan ketat 3 kemasan vaccum yang menjamin mutu dan keamanan pangan 4 bersih dan aman dengan serifikat sucopindo 5 telah direfererensikan banyak dokter sebagai food terapi 6 terbukti khasiatnya dengan mengkonsumsi selama 3 bulan dengan testimoni produk yang banyak 7 rasa enak pulen gurih lembut dan tahan dari basi 8 mengandung anti oksigen menjadikan tubuh segar dan awet muda komentar dan tanggapan konsumen 1 drs rustam direktur bni reginal surabaya saya menderita jantung koroner setalah mengkonsumsi beras organik tubuh saya lebih segar dan fit 2 dr heri setelah terbukti kualitas dan manfaatnya saya menjadikan beras organik sebagai resep bagi pasien penderita penyakit dalam 3 ibu irene anak saya lebih stabil dengan mengkonsumsi beras organik selama perawatan dari penyakit autis 4 dr husen ahmad md ph d rs holistic international beras adalah makanan yang paling banyak kita konsumsi jika kita sayang tubuh maka pilihlah beras dengan kualitas terbaik at 4 15 pm 2 comments links to this post newer posts home subscribe to posts atom tertarik jadi distributor klik disini side business bisnis halal indonesia headline animator ↑ grab this headline animator keunggulan beras kami ditanam di daerah bebas polusisistem pertanian teraseringsistem irigasi mata air pegununganbibit unggul100 bebas pestisidamemiliki cita rasa dan ber efek therapy vaccum packaginguji sucofindotahan basi tertarik jadi distributor klik disini pertanian organik makanan kesehatan loading meniti sukses bersama kami hubungi divisi marketing tel 62 21 73888872 fax 62 21 79195303 cheriatna gmail com desain interior bangun renovasi rumah com peluang bisnis organik adsense indonesia anciki jasa bangun rumah jasa design rumah greenhand makanan organik bisnis halal tukang taman servis komputer pemborong